Samsa ist ein Gericht der tatarischen Küche, auf einfache Weise ein Blätterteig mit Fleisch. Samsa kann nicht nur im Laden gekauft, sondern auch zu Hause zubereitet werden, zumal der Kochvorgang nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
Es ist notwendig
- - 500 g hausgemachtes Hackfleisch;
- - 500 g hefefreier Blätterteig (erhältlich in jedem Supermarkt);
- - 1 Zwiebelkopf;
- - 2 rohe Hühnerproteine;
- - Pflanzenfett;
- - 3 Esslöffel Weizenmehl;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Teig und Hackfleisch auftauen. Den Zwiebelkopf fein hacken.
Schritt 2
Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in eine Pfanne und braten Sie das hausgemachte Hackfleisch und die Zwiebeln darin an. Die vorbereitete Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Eine Teigschicht ausrollen. Mit einem Messer vorsichtig 5 cm breite Quadrate ausschneiden. Verwenden Sie Mehl, damit der Teig nicht am Nudelholz klebt.
Schritt 4
Einen Esslöffel Hackfleisch in die Mitte des Teigquadrats geben. Falten Sie alle Ecken ordentlich, um einen Umschlag zu machen. Alle Nähte gründlich glätten.
Schritt 5
Fügen Sie Pflanzenöl zu einem Backblech hinzu und legen Sie die resultierenden Umschläge. Alles von oben mit Rohprotein bestreichen.
Schritt 6
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Samsa 20 Minuten backen. Sobald die Pasteten gebräunt sind und der Teig leicht aufgeht, kann das Backblech entfernt werden. Guten Appetit.
