Das Kochen von Sauerkrautsuppe mit Zusatz von Graupen hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren. Außerdem steht dieses Rezept für magere Kohlsuppe im Kaloriengehalt einem Fleischgericht in nichts nach.
Es ist notwendig
- 2 l Wasser
- 100 g Graupen
- 200 g gefrorene gehackte Champignons
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 4 Kartoffeln
- 150 g Sauerkraut
- 20 g Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Salz
- Sauerrahm und Kräuter beim Servieren
Anleitung
Schritt 1
Die gewaschene Graupen in kochendes Wasser geben, salzen und mit offenem Deckel kochen lassen.
Schritt 2
Die Pfanne vorheizen, dann 10 g Pflanzenöl auf den Boden gießen. wie gut es sich aufwärmen wird, die Pilze verteilen und bis zur Hälfte braten.
Schritt 3
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. Wir waschen das Gemüse.
Schritt 4
Kartoffeln in Würfel schneiden, Karotten reiben, Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
Schritt 5
Zwiebeln und Karotten mit 10 g Pflanzenöl in einer separaten Pfanne anbraten.
Schritt 6
Nach zwanzig Minuten Kochen der Graupen die Kartoffeln und das Sauerkraut in die Pfanne geben.
Schritt 7
Nach 10 Minuten die sautierten Zwiebeln und Karotten sowie die gebratenen Champignons hinzufügen.
Schritt 8
Lassen Sie die Kohlsuppe weitere 10 Minuten auf dem Feuer.
