Der Fischkuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Der Kuchen kann den Kindern als Mittagessen in die Schule gegeben werden, weil sie ihn sehr lieben werden.
Es ist notwendig
- - 400 g Fisch (frisch oder in Dosen);
- - 1 Zwiebel;
- - 3 Eier;
- - 50ml. Milch;
- - 100 g Sauerrahm;
- - 300 g Mehl;
- - eine Prise Backpulver;
- - eine Prise Salz;
- - 1 EL. Zitronensaft.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden, salzen. Zwiebel schälen und hacken. Um zu verhindern, dass die Zwiebel in der Pastete zu spüren ist, brühe sie einige Minuten mit kochendem Wasser an.
Schritt 2
Wenn Sie Fischkonserven verwenden, achten Sie darauf, das Wasser abzulassen. Wenn Sie frischen Fisch gewählt haben, schälen Sie ihn und entfernen Sie die Gräten.
Schritt 3
Eier mit Milch und Sauerrahm mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Fügen Sie Salz und Backpulver hinzu. Vergessen Sie nicht, das Soda mit Zitronensaft zu löschen. Unter Rühren Mehl hinzufügen. Die Konsistenz sollte wie flüssiger Sauerrahm sein.
Schritt 4
Den zukünftigen Kuchen in der folgenden Reihenfolge in eine gefettete Form geben: Kartoffeln, Zwiebeln, Fisch. All dies mit Teig gießen und im Ofen backen. Sie müssen diesen Kuchen goldbraun backen.
