Frische Ananas und der süßliche Geschmack der Teriyaki-Sauce verleihen dem Salat einen ungewöhnlichen Geschmack, der niemanden gleichgültig lässt. Dieses Gericht wird jeden Urlaub erhellen, es passt gut zu weißem halbsüßem Wein.
Es ist notwendig
- - 500 g Schweinefleisch ohne Knochen
- - ¼ Teil einer ganzen Ananas
- - 1 mittelgroße Karotte
- - 1 EL. l. Apfelessig
- - 1 EL. Sojasauce
- - 2 EL. Teriyaki Soße
- - 1 Teelöffel geriebene Ingwerwurzel
- - 1 EL. Sonnenblumenöl
- - ein Salatkopf
- - 1 Gurke
- - 30 g Mandeln
Anleitung
Schritt 1
Zuerst das Schweinefilet auftauen, dann in dünne Streifen schneiden. Dann geben wir es in eine Tasse und fügen dort 2 Esslöffel hinzu. Teriyaki-Sauce, alles mischen und beiseite stellen.
Schritt 2
Für das Dressing in einer Tasse Essig, Sonnenblumenöl, Ingwer und Sojasauce mischen und beiseite stellen.
Schritt 3
Die Ananas in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Gurke in dicke Streifen schneiden.
Schritt 5
Reiben Sie die Karotten.
Schritt 6
2 Esslöffel in einer Pfanne erhitzen. Sonnenblumenöl. Das Fleisch von jeder Seite 3-5 Minuten braten.
Schritt 7
Dann übertragen wir es auf einen Teller.
Schritt 8
Die Salatblätter mit den Händen zupfen und in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie dort Schweinefleisch, Ananas, Karotten, Gurken und gehackte Mandeln hinzu.
Schritt 9
Salat würzen und servieren.
