Um die Gäste mit einer neuen Version eines bereits bekannten kulinarischen Meisterwerks zu überraschen, fügen Sie anstelle von Hähnchenfilet Schweinefleisch zu einem klassischen Salat mit Pflaumen hinzu, verdünnen Sie ihn mit Pilzen und geriebenem Käse. Diese Zusammensetzung des Salats kann sowohl gemischt als auch flockig zubereitet werden. Dieses Gericht ist befriedigender und sollte Männer ansprechen.
Es ist notwendig
- - 300 g mageres Schweinefleisch;
- - 200 g Pilze;
- - 200 g Pflaumen;
- - 100 g Hartkäse;
- - 1 Stk. Zwiebeln;
- - 200 g Mayonnaise;
- - 100 g Walnüsse;
- - 2 EL. Pflanzenöl;
- - 4 Dinge. Kartoffeln (wahlweise);
- - frische Gurke;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Für die Zubereitung eines Salats eignen sich absolut alle frischen Champignons. Pfifferlinge und Champignons bedürfen keiner Vorbehandlung. Sie können sofort in einer Pfanne gebraten werden. Aber kochen Sie die Steinpilze, Steinpilze, Morcheln, Russula in kochendem Wasser 30-40 Minuten lang und wechseln Sie das Wasser regelmäßig in frisches Wasser. Die vorbereiteten Pilze abspülen und hacken, in Pflanzenöl mit Zwiebeln braten.
Schritt 2
Kartoffeln kochen, abziehen, abkühlen lassen. Reiben Sie das Gemüse auf einer groben Reibe.
Schritt 3
Die Pflaumen eine Stunde in kaltem Wasser einweichen, das Wasser abgießen, die Früchte mit Servietten trocknen. Die Kerne entfernen und fein hacken.
Schritt 4
Für einen Salat mit Pflaumen Schweinefleisch kochen, das Fleisch ist gut gedämpft. Das Stück abkühlen lassen und in Würfel oder Streifen schneiden.
Schritt 5
Den Salat mit Fleisch und Pflaumen in Schichten auslegen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen. Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge verteilen: ein Teil Pflaumen, geriebene Kartoffeln, Pilze, Schweinefleisch, ein zweiter Teil Pflaumen, geriebener Käse. Die letzte Mayonnaiseschicht mit gehackten Nüssen bestreuen und die frischen Gurkenscheiben darauf legen. Abdecken und drei Stunden kühl stellen.
