Ganzes gebackenes Huhn wird vielleicht von vielen geliebt. Es wird auf verschiedene Weise zubereitet: Sie können es vorlegen, in der Hülse backen oder mit Pflaumen füllen. Wir werden dieses Gericht mit Rosmarin backen.
Es ist notwendig
- nicht getrockneter Rosmarin - 1 Bund;
- huhn - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
- Knoblauch - 4 Zehen;
- zitrone - 1 Stück;
- Pfeffer und Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchen unter fließendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Knoblauch und Rosmarin mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden, umrühren und mahlen.
Schritt 2
Reiben Sie das Huhn mit der vorbereiteten Mischung, Pfeffer und Salz ein. Lassen Sie es 30 Minuten lang so, wie es ist. Während dieser Zeit wird das Hühnerfleisch gesättigt und weich. Anschließend die Karkasse mit der Brustseite nach oben auf ein gefettetes Backblech legen.
Schritt 3
Backofen auf 250 °C vorheizen, ein Backblech mit Hühnchen hineinlegen und eine Stunde backen. Das fertige Hähnchen herausnehmen und in eine Schüssel geben. In Portionen schneiden und im Ganzen servieren.
