Sie wissen nicht, wie Sie Ihren Haushalt erfreuen und Gäste überraschen sollen? Versuchen Sie, diesen wunderbaren Kuchen zu backen. Die Gäste werden begeistert sein und Ihre Familie wird Sie immer wieder bitten, es zu kochen.
Es ist notwendig
- Zutaten für die Teigherstellung:
- - 50 g Margarine (kann durch Butter ersetzt werden);
- - 1 Ei;
- - 3 EL. kaltes Wasser;
- - 0,5 TL Salz;
- - 200g Mehl.
- Zutaten für die Füllung:
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 300 g Pilze (es ist besser, Champignons zu nehmen);
- - 1 kleine Zwiebel;
- - Salz, Pfeffer und Muskat nach Geschmack
- - 170ml. Sahne (20 %);
- - 2 Eier;
- - 150 g Käse.
Anleitung
Schritt 1
Die Margarine vorher aus dem Kühlschrank nehmen – sie sollte Zimmertemperatur haben. Margarine und Ei verquirlen. Restliche Zutaten hinzufügen und den Teig kneten.
Schritt 2
Legen Sie es in Plastikfolie und kühlen Sie es eine halbe Stunde lang. Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad warm.
Schritt 3
Die Brust ohne Haut kochen, die Champignons waschen und hacken. Zwiebel schälen und hacken. Champignons und Zwiebeln in eine Pfanne geben und anbraten. Sie können in Pflanzen- oder Olivenöl braten - nach Belieben. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen würzen.
Schritt 4
Die fertige Hähnchenbrust zu den Champignons und Zwiebeln geben, umrühren und bei schwacher Hitze noch etwas köcheln lassen. Nach 5 Minuten vom Herd nehmen. Rollen Sie den Teig entsprechend der Größe Ihrer Auflaufform aus. Auf den Boden einer gefetteten Pfanne legen. Die Seiten formen und die Füllung gleichmäßig darüber verteilen.
Schritt 5
Zum Gießen Eier schlagen und mit Sahne und geriebenem Käse kombinieren. Alles gut vermischen und die Masse über die Füllung gießen. Jetzt kann der Kuchen für 35-40 Minuten in den Ofen geschickt werden. Am besten heiß serviert.
