Salat mit Pommes und Krabbenstäbchen ist sehr beliebt bei Feinschmeckern und einfach bei denen, die köstliche originelle Vorspeisen probieren möchten. Die Zutaten für die Zubereitung eines solchen Salats sind erschwinglich und sehr erschwinglich, und die Zubereitungsmethode erfordert keine besonderen Kochkünste.
Der klassische Salat mit Krabbenstäbchen und Pommes ist eine originelle Vorspeise auf der festlichen Tafel. Der Clou des delikaten Geschmacks liegt in der gelungenen Kombination von weichen Speisen und würzigen knusprigen Kartoffelchips. Wenn Sie auch Fantasie einbeziehen und es interessant ist, sie zu arrangieren, wird eine solche Vorspeise idealerweise sowohl eine Erwachsenen- als auch eine Kinderparty schmücken.
Erforderliche Produkte:
- 200 Gramm Krabbenstäbchen;
- 3-4 Stück mittelgroße hausgemachte Tomaten;
- 4 Eier;
- 75-100 Gramm Chips;
- 100 Gramm Hartkäse;
- leichte Mayonnaise oder Sauerrahm nach Geschmack;
- Dill, Frühlingszwiebeln, Oliven zur Dekoration.
Schritt für Schritt Rezept:
- Kochen Sie die Eier 7-10 Minuten lang, damit das Eigelb hart gekocht wird. Mit kaltem Wasser bedecken und 5 Minuten ruhen lassen. Wenn die Eier abgekühlt sind, lassen sich die Schalen leicht entfernen. Dann die Eier fein in Würfel schneiden.
- Packen Sie die Krabbenstäbchen aus und hacken Sie sie sowie die Eier.
- Es ist besser, nicht zu reife Tomaten zu verwenden, um überschüssigen Saft im Salat zu vermeiden, für den gleichen Zweck sollten sie nicht zu fein gehackt werden. Wenn Sie noch saftige Tomaten zur Hand haben, geben Sie dem Salat besser nicht den weichen Kern hinzu, sondern verwenden Sie die härteren Teile davon. Auf jeden Fall wird dies das Gesamtbild in keiner Weise beeinträchtigen und den Salat nicht weniger schmackhaft machen. Für Feinschmecker empfiehlt es sich, die Tomaten mit kochendem Wasser zu übergießen, um die dünne Haut von der Oberfläche des Gemüses zu entfernen und bereits in dieser Form zu zerbröseln.
- Reiben Sie Hartkäse auf einer mittleren Reibe.
- Es ist besser, das Grün zu waschen und zu trocknen, bevor wir es zum Dekorieren des fertigen Snacks verwenden. Es wird auch empfohlen, die Oliven aus dem Glas zu nehmen oder zumindest den Saft daraus abzugießen, um die gelbe Oberfläche des Salats nicht mit schwarzen Tropfen zu verderben.
- Wir sammeln unseren Salat in Etappen: Die gehackten Krabbenstäbchen auf den Boden eines breiten Tellers ohne Seiten legen und mit Mayonnaise einfetten. Um nicht zu leiden und das Dressing mit einem Löffel gleichmäßig über die gesamte Schicht zu verteilen, können Sie mit Mayonnaise ein kleines Loch in die Verpackung bohren und ein dünnes Netz auf die gewünschten Schichten des Salats auftragen. Wenn Sie ein Dressing aus der Dose haben oder statt Mayonnaise Sauerrahm / fettarmen Joghurt verwenden, können Sie es in eine Plastiktüte stecken, indem Sie ein kleines Loch in die Ecke bohren.
- Dann die Tomaten geben. Diese Schicht muss nicht gesalzen und gefettet werden, damit die Tomaten keinen zusätzlichen Saft einlassen.
- Fügen Sie eine Schicht Eier hinzu, machen Sie ein Mayonnaise-Netz, salzen Sie.
- Als nächstes den geriebenen Käse auslegen und mit dem Dressing bedecken.
- Mahlen Sie die Chips mit einem Nudelholz, Sie können sie in eine Tüte gießen oder mit Frischhaltefolie abdecken, damit die Krümel nicht in verschiedene Richtungen fliegen. Wir lassen mehrere ganze Chips auf den Blütenblättern, um unseren Salat zu dekorieren.
- Eine Schicht Chips auf der eingeweichten Käseschicht verteilen.
- Aus unserem Salat machen wir eine Sonnenblume und legen ganze Chipsblätter um den Teller - Blütenblätter und Oliven, der Länge nach geschnitten, dekorieren den Kern der Sonnenblume. Sie können sie wie auf dem Foto unten gezeigt auslegen.
Sie können Mayonnaisezellen herstellen und in jedes Quadrat eine Olive legen.
Gestaltungsmöglichkeiten für Krabbensticks und Pommes-Salat:
Für diejenigen, die gerne träumen und ihren Haushalt oder ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen Dekoration der festlichen Tafel überraschen, kann der Salat in Form eines Igels zubereitet werden.
Oliven sind hier nicht nützlich, aber Frühlingszwiebeln oder Dill, die vorher gewaschen und getrocknet wurden, sind praktisch, um ein vollständiges Bild eines Igels auf dem Gras zu erstellen. Um dieses Vorhaben umzusetzen, benötigen Sie einen ovalen Teller, auf dem die Salatschichten ausgelegt sind, auf denen Sie die längliche Form des Igelkörpers einhalten müssen.
Legen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge wie auf der Sonnenblume, nur am Ende nicht mit einer Schicht Chips bestreuen und diese zunächst nicht in kleine Stücke drücken. Sie müssen versuchen, die Chips in dünne Strohhalme zu brechen - eine Imitation von Tiernadeln - und sie vertikal in den fertigen Snack einzuführen, wobei 1/3 des Salats frei bleibt - dies wird der Kopf unseres Igels sein. Versuchen Sie mit den Händen, eine verlängerte Schnauze zu formen und am Ende eine Olive zu setzen - die Nase des Igels. Vergessen Sie auch nicht die Augen. Wenn Sie Frühlingszwiebeln zur Dekoration gewählt haben, müssen Sie sie fein hacken und die Ränder des Tellers bestreuen. Wenn Sie Dill haben, können Sie ihn verwenden. Der Dill muss in kleine Äste geteilt und kreisförmig ausgelegt werden, damit keine Bruchstücke des weißen Tellers durchscheinen. Der Igel ist fertig.
Du kannst auch einen Snack machen
Dazu braucht man ein Glas ohne Boden, oder man bastelt selbst eine runde Form aus weichem Karton, die man nach dem Auslegen der Schichten einfach entfernt und man erhält einen Salat in Form eines Zylinders. Zur Dekoration können Sie auch Grünzeug, Oliven verwenden, ein Johannisbeerzweig sieht auf einem Hügel des resultierenden Snacks originell aus.
Boote können ein weiteres interessantes Design sein.
In diesem Fall muss der Salat nicht in Schichten gestapelt werden. Alle nötigen Zutaten werden einfach in einer Salatschüssel gemischt, mit Mayonnaise gewürzt, nach Belieben gesalzen, Gemüse kann übrigens direkt in die Salatschüssel gegeben werden, die Chips werden zerkleinert und auch zu den restlichen Zutaten gegeben. Den Salat vorsichtig auf ganzen Pommes verteilen. In die Mitte des Tellers kann eine schön geschnittene Tomate gelegt und fertige Boote im Kreis ausgelegt und mit Dillzweigen dekoriert werden. Das Gericht ist fertig.
Tipp: Es empfiehlt sich, den Salat vor dem Servieren direkt auf dem Tisch auf den Booten zu verteilen, damit die Pommes keine Zeit haben, das Dressing einzuziehen und möglichst lange knusprig bleiben.
