Auch auf dem festlichen Tisch ist es keine Schande, solche Blätterteigrosen mit Wurst zu legen. Sie sehen sehr appetitlich aus und sind schnell und ohne großen Aufwand zubereitet.
Es ist notwendig
- - 200 g halbgeräucherte oder gekochte Wurst mit kleinem Durchmesser;
- - 500 g gekaufter Blätterteig;
- - Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs;
- - Petersilie oder Salat.
Anleitung
Schritt 1
Den Blätterteig zu einer halben Zentimeter dicken rechteckigen Platte ausrollen. In 3 cm breite und 15-17 cm lange Streifen schneiden, die Wurst aus der Folie ziehen und in dünne Halbkreise schneiden.
Schritt 2
3-4 Stück Wurst auf jeden Teigstreifen legen, so dass die abgerundete Kante über die Teigränder hinausragt und ein gleichmäßiger Schnitt der Wurst ungefähr in der Mitte des Streifens liegt. Mit einer Rolle aufrollen, dabei den unteren Rand zusammendrücken und den Blätterteig von der Seite der Wurst in Form von Blütenblättern leicht biegen.
Schritt 3
In jede Rose von unten Holzzahnstocher in Form eines Kreuzes stecken. Dies ist die Basis, die es den Rosen nicht erlaubt, zur Seite zu fallen. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech. Backofen auf 200 °C vorheizen und Blätterteigrosen 15 Minuten backen.
Schritt 4
Backwaren aus dem Ofen nehmen, Zahnstocher herausnehmen, mit Petersilie oder Salatblättern garnieren. Es kann heiß oder als kalter Snack serviert werden.
