Wenn Sie ein interessantes italienisches Gericht kochen möchten, müssen Sie keine Pizza machen. Sie können Pita kochen, die Heimat von Neapel. In einfachen Worten ist dieses Gericht ein dünner Lavash-Kuchen, der mit Käse gefüllt ist. Pizza und Pita sind übrigens vom gleichen mediterranen Ursprung.
Es ist notwendig
- Für sechs Personen:
- - Blätterteig - 300 g;
- - frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- - Dill - 2 TL;
- - Feta-Käse - 200 g;
- - Hühnerei - 3 Stück;
- - gefrorener Spinat - 500 g;
- - Zwiebeln - 1 Stück;
- - Olivenöl - 2 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Die gehackte Zwiebel in Olivenöl anbraten, den Spinat dazugeben und weiterköcheln, bis der Spinat aufgetaut ist. Verbringen Sie nicht länger als 10 Minuten mit diesem Verfahren.
Schritt 2
In einer Schüssel Käsepüree, zwei Eier, einen Teelöffel Dill, abgekühlte Zwiebeln und Spinat vermischen. Alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen, um zwei Kuchen mit den Maßen 30 mal 30 Zentimeter zu backen. Die untere Schicht mit Olivenöl einfetten, auf ein Backblech legen und eine kleine Seite bilden.
Schritt 4
Die vorbereitete Füllung auf den unteren Kuchen geben. Teigränder mit Wasser befeuchten, mit einer obersten Schicht bedecken und die Ränder zusammendrücken.
Schritt 5
Die Oberseite des Kuchens mit einem geschlagenen Ei bestreichen, gleichmäßig mit dem restlichen Dill bestreuen. Backofen auf 200 °C vorheizen und die Pita darin 40 Minuten goldbraun backen. Sie können dieses Gericht sowohl kalt als auch heiß servieren.
