Blätterteigsalate sind sehr saftig und lecker. Bereiten Sie "Northern Mimosa" zu, dieser Salat hat durch die Eier eine zarte Textur und die Säure des Apfels verleiht ihm pikante.
Es ist notwendig
- - 5 Eier;
- - 150 g holländischer Käse;
- - Verpackung von Krabbenfleisch;
- - 1 mittelgroßer süß-saurer Apfel;
- - 100 g Naturjoghurt;
- - 50 g Sauerrahm;
- - 50 g fettarme Mayonnaise;
- - 1 kleine Knoblauchzehe;
- - 1 Zwiebel;
- - 100 g Walnusskerne.
Anleitung
Schritt 1
Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen und schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken, die Zwiebel zuerst mit kochendem Wasser anbrühen, dann fein hacken.
Schritt 3
Das Krabbenfleisch auftauen, in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Machen Sie Northern Mimosa Salatdressing, indem Sie Mayonnaise, Sauerrahm und Joghurt mischen.
Schritt 5
Bereiten Sie eine Salatschüssel für einen flockigen Salat vor, indem Sie ihn mit zerdrücktem Knoblauch einreiben.
Schritt 6
Eichhörnchen in eine Salatschüssel einreiben, mit Dressing salben. Dies ist die erste Schicht für den Nördlichen Mimosensalat.
Schritt 7
Den Käse in eine Salatschüssel einreiben und erneut mit dem Dressing bestreichen.
Schritt 8
Eine Schicht Krabbenfleisch einlegen, erneut mit Sauerrahm, Joghurt und Mayonnaise-Dressing anfeuchten.
Schritt 9
Eine Schicht Zwiebel darauf legen, das zerbröckelte Eigelb darauf gießen. Das Salatdressing erneut verteilen.
Schritt 10
Reiben Sie nun den Apfel, nachdem Sie ihn geschält haben. Wir beschichten wieder.
Schritt 11
Mit gehackten Walnüssen bestreuen und den Nördlichen Mimosensalat mehrere Stunden kühl stellen. Nachdem der Salat aufgegossen ist, servieren und nach Belieben dekorieren.
