So ein leckeres Brötchen lässt sich mit Quark zubereiten - die Vorspeise erweist sich als zart und angenehm. Es ist notwendig, das Brötchen am Vorabend des Festes zu kochen.
Es ist notwendig
- - geräucherter Lachs - 200 g;
- - gefrorener Blattspinat - 180 g;
- - harte Sorte - 200 g;
- - Quarkcreme (Sie können fertig kaufen oder selbst herstellen) - 200 g;
- - 2 Eier.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie den Spinat auftauen - geben Sie ihn in eine Schüssel und halten Sie ihn außerhalb des Gefrierschranks. Mischen Sie es mit einem rohen Ei, bis es glatt ist.
Schritt 2
Jetzt nehmen wir ein Backblech, legen Backpapier darauf, bestreichen etwas mit Öl und gießen die Spinatmasse aus, indem wir sie über das Backblech streichen. Käse reiben, mit Spinat bestreuen.
Schritt 3
Legen Sie das Backblech in den auf 200 Grad eingeschalteten Ofen und halten Sie es dort 15 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Quarkcreme auf der Oberfläche des gebackenen Spinats verteilen. Den in dünne Scheiben geschnittenen Lachs darauf legen.
Schritt 5
Rollen Sie die Schicht vorsichtig zu einer Rolle. Im Allgemeinen trennt es sich normal vom Backpapier, aber Sie können auf Nummer sicher gehen und es vorher entfernen. Wickeln Sie alles fest in Folie ein. Die eingewickelte Rolle sollte in den Kühlschrank gelegt und dort über Nacht aufbewahrt werden.
Schritt 6
Vor dem Servieren aufklappen und in eineinhalb bis zwei Zentimeter dicke Stücke schneiden. Es stellt sich eine sehr leckere kalte Vorspeise heraus, die gut aussieht.
