Es gibt viele Hühnchengerichte, und nicht alle sind für den Feiertagstisch geeignet. Aber eine erfahrene Gastgeberin hat immer mehrere Rezepte auf Lager, mit denen Sie schnell und einfach ein preiswertes Gericht zubereiten und Gäste überraschen können.
Eines der Gerichte, das sich als elegant und preiswert herausstellt, ist Hühnchenbrötchen. Sie können beliebige Zutaten wählen, sodass Hähnchenbrötchen sowohl für Gäste als auch für den Familientisch perfekt sind - sie können alle Lieblingsprodukte des Haushalts kombinieren. Für die Zubereitung sind keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich.
Sie benötigen ein Kilogramm Hähnchenfilet, 30 g Gelatine, ein paar Prisen Paprika und 3 Knoblauchzehen, Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack, Kräuter.
Filet in Würfel schneiden, Fett entfernen. Die Fleischstücke in eine Schüssel geben. Kombinieren Sie lose Gewürze (Pfeffer, Salz und andere) und streuen Sie auf das geschnittene Fleisch. Knoblauch hacken, zusammen mit Gelatine und vorgehackten Kräutern dazugeben. Alles glatt rühren.
Den Inhalt der Schüssel in eine Backhülse geben. Falten Sie es um, um eine Rolle zu bilden. Mit Klammern an den Kanten befestigen. Backofen einschalten und auf 180 Grad vorheizen.
Legen Sie die Rolle für 50 Minuten in den Ofen. Nachdem Sie es herausgenommen haben, lassen Sie das Fleisch abkühlen. Eine leicht warme Rolle, ohne sie aus der Hülle zu nehmen, in den Kühlschrank stellen, dort sollte sie etwa 3 Stunden sein. Dann wird es auf dem Tisch serviert und in Scheiben geschnitten.
Sie können der Füllung auch Gemüsestücke und Nüsse hinzufügen, die Zusammensetzung der Gewürze ändern. Beim Servieren können Sie die Sauce in eine separate Schüssel geben.
