Auf dem süßen Tisch können hausgemachte Bagels mit Marmelade serviert werden. Sie werden köstlich, süß und mit Ihren Lieblings-Toppings für Ihre Familie!
Es ist notwendig
- - Backblech;
- - Pergament;
- - Frischhaltefolie;
- - Sieb;
- - Weizenmehl 2, 5 Gläser;
- - Sauerrahm 200 g;
- - Butter oder Margarine 200 g;
- - Backpulver 1 Teelöffel;
- - Marmelade 200-250 g;
- - Puderzucker 2-3 EL. Löffel;
- - Minzblätter.
Anleitung
Schritt 1
Sauerrahm mit weicher Butter oder Margarine mischen. Fügen Sie ihnen Backpulver hinzu. Das Mehl durch ein Sieb sieben und nach und nach zu Butter und Sauerrahm geben. Den Teig kneten, er sollte elastisch sein. Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und kühlen Sie es 30-50 Minuten lang.
Schritt 2
Den gekühlten Teig in 4 gleiche Teile teilen. Jeden Teil zu einem Kreis mit einem Durchmesser von ca. 28 cm und einer Dicke von 0,5 cm ausrollen und jeden Kreis in 8 weitere Teile teilen.
Schritt 3
Jedes Segment gleichmäßig mit Marmelade schmieren und aufrollen. Beginnen Sie mit dem Rollen vom äußeren breiten Ende zum schmalen Ende.
Schritt 4
Decken Sie das Backblech mit Pergament ab. Die geformten Bagels in geringem Abstand voneinander platzieren. 30-35 Minuten bei 200 Grad backen.
Schritt 5
Fertige Bagels abkühlen lassen, auf eine Schüssel geben und servieren, mit Puderzucker bestreut und mit Minzblättern garniert.
