Es gibt viele Arten von italienischer Pasta. Es gibt fast alle Geschmäcker. Hergestellt aus verschiedenen Zutaten und mit verschiedenen Pastenformen. Dieses Rezept ist ziemlich einfach zu befolgen. Köstliche traditionelle Hühnchennudeln in einer cremigen Sauce können sehr schnell zubereitet werden.
Es ist notwendig
- - 250 ml Sahne;
- - 350 g Hühnerfilet;
- - 200 g Nudeln (lang und dünn wie auf Fladenbrot);
- - 2 Stk. Hühnereier;
- - 20 g Mehl;
- - 50 g Butter;
- - 5 g trockener Knoblauch;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet unter fließendem kaltem Wasser gut abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
In einem Mixer die Eier schaumig schlagen. Mehl, Salz und etwas Pfeffer hinzufügen, Knoblauch trocknen und erneut schlagen. Die Mischung über die Hähnchenfiletstücke gießen, umrühren und 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Nehmen Sie einen tiefen Topf, füllen Sie ihn zur Hälfte mit kaltem Wasser und Salz. Auf einen vorgeheizten Herd stellen. Sobald das Wasser kocht, die Nudeln in einen Topf geben und kochen. Werfen Sie die fertige Paste in ein Sieb, damit das Wasser vollständig abgelassen wird.
Schritt 4
Die Butter in einer vorgeheizten Pfanne schmelzen und das Hähnchen von allen Seiten hart anbraten. Sahne zum Hähnchen geben und 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 5
Sie können servieren, indem Sie die Nudeln auslegen und mit Hühnchen auf die Soße geben, oder Sie können einfach alles im Voraus mischen.
