Das einfachste und günstigste Rezept für leckere, dünne und zarte Pfannkuchen.
Es ist notwendig
- - 750 ml Kefir,
- - 750 ml Milch,
- - 3 Eier,
- - 0,5 Teelöffel Backpulver,
- - 0,5 Teelöffel Salz,
- - 2 Esslöffel Zucker (mehr oder weniger nach Belieben),
- - 3 Esslöffel Sonnenblumenöl,
- - 3 Tassen (250 ml) Mehl
- - Butter
Anleitung
Schritt 1
Setzen Sie die Milch in Brand, lassen Sie sie ein wenig erwärmen. Gießen Sie Kefir in eine Schüssel und fügen Sie Salz, Zucker, Soda, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl, Eier hinzu und mischen Sie alles gut. Ein Mischer kann verwendet werden.
Schritt 2
Nachdem Sie alles gründlich vermischt haben, fügen Sie Mehl in einer dosierten Dosis hinzu, d.h. ein Glas wurde eingegossen - gemischt, das zweite Glas wurde eingegossen - gemischt usw. Danach die Milch einfüllen, aber nicht auf einmal - nach und nach und auch alles gründlich mischen.
Das war's - der Teig ist fertig. Es sollte wie hausgemachte Sahne werden.
Schritt 3
Gießen Sie den restlichen Löffel Sonnenblumenöl in eine gut erhitzte Pfanne und Sie können den Teig gießen. Gießen Sie den Teig ein wenig und verteilen Sie ihn gut, indem Sie ihn in verschiedene Richtungen drehen. Solche Pfannkuchen werden nicht länger als 1-2 Minuten zubereitet. Dann auf die andere Seite umdrehen und ebenfalls 1-2 Minuten.
Schritt 4
Heiße Pfannkuchen aus einer Pfanne auf einen flachen Teller gleichen oder größeren Durchmessers geben und mit Butter bestreichen. Das war's - es ist Zeit, köstliche, aromatische und zarte Pfannkuchen zu genießen.
