Sie können viele verschiedene Arten von Pfannkuchen machen. Es ist kein Geheimnis, dass sie mit Fleisch, Gemüse und Beeren zubereitet werden können. Es gibt eine wunderbare Art, Pfannkuchen mit Kefir zuzubereiten, mit der Sie Ihre Lieben zweifellos begeistern werden. Und das Vanillearoma, das von hausgemachten Donuts ausgeht, erinnert Sie an die glücklichen Momente der Kindheit.
Es ist notwendig
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- 0,5l. Kefir,
- 4 EL. l. Kristallzucker
- Mehl (ca. 2 Tassen),
- 3 Eier,
- Salz,
- Sprudel,
- Tafelessig
- Vanille auf der Messerspitze,
- Pflanzenfett
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie eine Schüssel geeigneter Größe und gießen Sie eine Tüte Kefir hinein.
Schritt 2
Zucker, Salz und 3 Eier hinzufügen. Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3
Löschen Sie das Backpulver mit Essig und gießen Sie es in eine Schüssel mit Kefir. Fügen Sie dort Vanillin auf der Messerspitze hinzu.
Schritt 4
Das Mehl separat sieben und in kleinen Portionen unter ständigem Rühren in eine Schüssel geben, bis sich die Klumpen vollständig aufgelöst haben. Die Konsistenz sollte wie dicker Sauerrahm sein.
Schritt 5
Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie Pflanzenöl ein und erhitzen Sie es gut. Den fertigen Teig in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Üppige, rötliche und duftende Pfannkuchen sind bereit, mit Sauerrahm, Honig und Kondensmilch zum Tee serviert zu werden. Guten Appetit.
