Sie haben ein Huhn gekauft und denken jetzt darüber nach, es daraus zu machen? Braten, kochen oder backen? Aber es ist so banal, kochen Sie die originale Hühnchen-Peperonata!
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet, 1 kg;
- - Tomaten im eigenen Saft, 800 Gramm;
- - große Paprika, 4 Stück;
- - zwei Zwiebeln;
- - sechs Knoblauchzehen;
- - Pflanzenöl, 2 Esslöffel;
- - gemahlener Pfeffer, Salz - für einen Amateur.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf oder Topf mit schwerem Boden erhitzen. Das Hähnchen goldbraun braten, auf einen Teller geben.
Schritt 2
Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Knoblauch hacken. Die Zwiebel in einen Topf geben und fünf Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Die Paprika in ausreichend dicke Streifen schneiden. Knoblauch und Pfeffer zur Zwiebel geben. Weitere fünf Minuten kochen.
Schritt 4
Das Hähnchenfilet wieder in den Schmortopf geben, das Tomatenpüree (auch den Saft) dazugeben, nach Belieben salzen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, etwa zwanzig Minuten zugedeckt köcheln lassen, während dieser Zeit sollte der Pfeffer weich sein.
Schritt 5
Hähnchen-Peperonata mit gehacktem Basilikum bestreuen und servieren!
