Püreesuppe ist ein Gericht, das von jedem Organismus leicht aufgenommen wird. Es ist besonders nützlich für Kinder und Menschen der älteren Altersgruppe. Auch wer sein Gewicht und seine Figur überwacht, sollte darauf achten.
Über Püreesuppe
Püreesuppe ist ein sehr gutes Nahrungsmittel für die Verdauung. Wenn wir jedoch nicht nur über die Vorteile, sondern auch über den Geschmack sprechen, unterscheidet sie sich in ihrer Zartheit und Leichtigkeit von gewöhnlichen Suppen. Es ist nicht nur diätetisch. Dies ist ein komplettes Gericht, das zu jedem Tag und zu jeder Zeit zubereitet werden kann. Cremesuppen sind der Püreesuppe sehr ähnlich. Der Unterschied besteht darin, dass ihnen Produkte wie Sahne, Sauerrahm, Fleischbrühen, Butter usw. zugesetzt werden. Daher können sie nicht als diätetisch bezeichnet werden.
Dieses Gericht zuzubereiten ist recht einfach, aber Sie sollten sich an einige einfache Regeln halten:
Spinatcremesuppe
Für diejenigen, die Spinat lieben, wird dieses Gericht interessant und gefragt sein. Die Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch sehr schön. Es ist nützlich, kocht schnell, benötigt nicht viel Zeit und Essen.
Woraus macht man eine Suppe?
- 3-4 Bund Spinat
- 1 Würfel Brühe
- 2 EL. l. Butter
- 2 EL. l. Mehl
- 500-600 ml Wasser
- 400 ml Milch
- 3 EL. l. geriebener Hartkäse
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.
- Den Spinat gründlich waschen. Es ist besser, dies unter fließendem Wasser zu tun. Gießen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie es auf. Durch ein Sieb reiben oder mit einem Mixer gut schlagen.
- Kochen Sie das Wasser. Wirf einen Fleischwürfel darauf. Butter und Milch hinzufügen. Das Mehl mit kaltem Wasser verdünnen, damit keine Klumpen entstehen. Schicken Sie es unter ständigem Rühren auch in einen Topf. Rühren Sie weiter und warten Sie, bis der Inhalt zu verdicken beginnt.
- Den geriebenen Spinat in die Suppe geben. Salz und Gewürze hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
- Vor dem Servieren geriebenen Käse hinzufügen. Mit Croutons, Semmelbrösel, Brot servieren.
Cremige Tomatensuppe
Liebhaber von Suppenpüree fügen ihnen oft Tomaten hinzu. Eine solche Suppe mit einer großen Menge dieser Frucht ist sehr lecker. Tomatencremesuppe ist gesund, aber nur, wenn jemand nicht auf den Nachtschatten reagiert.
Suppenzutaten
- 5-6 Tomaten
- 1 Kopf Zwiebel
- 1 Sellerieblatt
- Mehl und Butter nach Geschmack
- 800 ml Wasser
- Milch nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
- Tomaten waschen und schälen. In Viertel (Stücke) schneiden. Zwiebel schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Waschen Sie den Sellerie. Alles in einen Topf mit dickem Boden geben und 10-15 Minuten im eigenen Saft köcheln lassen. Sofort durch ein Sieb passieren oder mit einem Mixer pürieren.
- Mehl und Butter mischen und in einer Pfanne leicht anbraten.
- Gießen Sie Wasser in die Tomatenmasse, gießen Sie Mehl ein. Gründlich mischen oder mit einem Mixer über die Masse gehen. Auf den Herd stellen und 5 Minuten kochen lassen, mit Salz würzen.
- Nach Geschmack Milch in die Suppe geben. Mit gehackter Petersilie oder anderen Lieblingskräutern bestreuen.
