Solche Knödel sind sehr einfach und schnell zubereitet und der Geschmack ist nicht von traditionellen Knödeln zu unterscheiden. Dieses Gericht erweist sich als sehr lecker, auch wenn Sie kein frisches Kartoffelpüree verwenden, das normalerweise nach dem Abendessen übrig bleibt.
Es ist notwendig
- - 500 g Kartoffelpüree
- - 100 g Mehl
- - 1 Ei
- - 1 Bogen
- - eine Mischung aus Paprika, Salz
- - Sonnenblumenöl
- - Sauerrahm zum Servieren
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und zünden Sie es an. Während das Wasser kocht, eine tiefe Schüssel nehmen und Kartoffelpüree, Pfeffermischung, Salz und Ei hinzufügen. Alles gut mischen, bis es glatt ist.
Schritt 2
Dann nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben. Die Wurst formen. In 7-10 mm breite Stäbchen schneiden. Im Allgemeinen können Knödel in jeder Form hergestellt werden, Hauptsache, sie sind nicht sehr dünn, da sie sehr schnell kochen. Außerdem können Knödel in verschiedenen Formen geschnitten werden, um Figuren zu erhalten.
Schritt 3
Nun die Knödel in kochendes Wasser legen und vorsichtig umrühren, bis sie aufschwimmen. Sie sollten frei schweben, damit sie nicht zusammenkleben oder knittern. Von diesem Moment an 7 Minuten kochen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Schritt 4
Dann die Zwiebel nach Belieben hacken und in Sonnenblumenöl anbraten. Sie können ein duftendes Öl und etwas mehr als üblich nehmen. Die goldene Zwiebel zusammen mit Butter zu den fertigen Knödeln geben und gut vermischen. Alles, unser Gericht ist fertig. Servieren Sie diese Knödel mit Sauerrahm. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen.
