Mannik in einem Multicooker ist sehr einfach zuzubereiten. In diesem Fall benötigen Sie ein Minimum an Zutaten und der Kuchen wird zart und flauschig. Das Gericht ist ideal für Tagesmenüs und Babynahrung und kann an einem kühlen Ort lange aufbewahrt werden.
Es ist notwendig
- –Hühnereier (2-3 Stk.);
- - Kristallzucker (240 g);
- - fettarmer Sauerrahm (230 g);
- –Vanillezucker (3 g);
- - Weizenmehl (250 g);
- –Backpulver (3 g).
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie den Grieß vorbereiten. Nehmen Sie dazu das Müsli, legen Sie es in einen tiefen Behälter und fügen Sie Sauerrahm hinzu. Gründlich mischen. Die Mischung sollte 1-2 Stunden lang aufgegossen werden, damit alle Grießkörner Zeit zum Quellen haben.
Schritt 2
Während der Grieß aufgegossen wird, können Sie den Rest der Zutaten machen. Das Eiweiß und das Eigelb der Eier in eine separate Schüssel geben. Kristallzucker nach und nach hinzufügen. Als nächstes fügen Sie Weizenmehl, Vanillin und Backpulver hinzu. Falls gewünscht, kann Soda mit einem Tropfen Essig gelöscht werden. Verwenden Sie einen Mixer oder Mixer, um den Teig zu kneten, der eine flüssige Konsistenz haben sollte.
Schritt 3
Sauerrahm mit Grieß zum fertigen Teig geben und nochmals gut vermischen. Bestreichen Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter oder Pflanzenöl. Nehmen Sie trockenen Grieß und bestreuen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel. Legen Sie den Teig in den Multicooker und achten Sie darauf, die Schüssel ein wenig zu schütteln.
Schritt 4
Schalten Sie den Multicooker in den Backmodus und kochen Sie das Manna etwa 40-50 Minuten lang. Der Kuchen ist fertig, wenn beim Durchstechen mit einem Holzstäbchen kein Teig übrig bleibt. Das fertige Manna vorsichtig aus der Form lösen. Drehen Sie dazu einfach die Multicooker-Schüssel auf einen flachen Teller. Von oben kann das Manna mit Sauerrahm und Zucker gesalbt und auch mit Schokoladenglasur verziert werden.
