Hühnchen in einer würzigen Orangenmarinade wird sicher zum Hauptgericht des festlichen Menüs. Dieses Huhn erweist sich als zart, duftend und lecker und hat auch eine schöne rötliche Kruste.
Zutaten für die Zubereitung von Orangenhähnchen:
- 700-800 Gramm Hühnchen (Sie können nur Trommelstöcke oder Flügel sowie alle Teile des Hühnchens verwenden);
- 2 Orangen;
- 30-35 ml flüssiger Naturhonig;
- etwas Curry;
- 40-50 ml Sonnenblumen. Öle (andere ist möglich);
- Salz, roter Pfeffer.
Hühnchen mit Orangen überbacken:
1. Zuerst müssen Sie eine Orangenmarinade für Fleisch zubereiten.
2. Für die Marinade in einer tiefen Schüssel den Saft einer Orange, Honig, etwas rote Paprika, Salz sowie einen Teelöffel Curry und Butter verrühren.
3. Legen Sie die vorbereiteten Hähnchenstücke in die resultierende Marinade und mischen Sie sie gut, damit das gesamte Fleisch mit einer duftenden Mischung bedeckt ist.
4. Hähnchen am besten mindestens 1,5-2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Danach das Fleisch auf ein Backblech legen, die restliche Marinade darübergießen, dünne orangefarbene Kreise darauf legen.
6. Am besten backen Sie Hühnchen mit Orangen in einem auf 200-220 Grad vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten lang.
7. Fertig gewürztes Fleisch kann mit einer Beilage oder als separates Gericht serviert werden, garniert mit frischem Koriander, Petersilie oder Rucola.
