Die Osterfeiertage nähern sich, es ist Zeit, darüber nachzudenken, einen Osterkuchen zuzubereiten. Das unten angegebene Rezept für den Osterkuchen ist schon lange bekannt, unsere Großmütter haben damit Osterkuchen gebacken. Auch wenn dieses Rezept nicht ganz einfach ist, bringt der Geschmack und Geruch des Osterkuchens eine echte festliche Osterstimmung.
Es ist notwendig
- Mehl:
- -0,5 l Milch
- -7 Eigelb
- -150 g Butter
- -200 g Sauerrahm
- -1 EL. l. Pflanzenöl
- -500 g Zucker
- -100 g Nicht-Trockenhefe
- -1 Teelöffel Salz-
- -eine Handvoll Rosinen
- -Mehl
- Eierlikör:
- -1 Protein
- 1 EL. Puderzucker
Anleitung
Schritt 1
Alle Zutaten außer Mehl mischen und gut verrühren, Mehl dazugeben, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt.
Schritt 2
Passend einstellen. Wenn der Teig aufgeht, senken Sie ihn ab, warten Sie, bis er ein zweites Mal aufgeht, geben Sie ihn in die geölten Formen, warten Sie, bis sie ein wenig in die Formen passen.
Schritt 3
Stellen Sie die Formen bei 180-190 Grad in den Ofen, bis sie goldbraun sind, etwa 30 Minuten.
Schritt 4
Herausnehmen und etwas abkühlen.
Schritt 5
Machen Sie einen Eierlikör. Das Ei mit dem Puderzucker verquirlen. Den Kuchen verteilen, dekorieren, warten, bis er aushärtet.
