Die Menschen essen seit den Tagen der Versammlung Nüsse. Denn schon damals wurden ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Tatsächlich sind Nüsse fast dreimal so reichhaltig wie jede andere Frucht. Sie enthalten viel mehr Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen usw. Also genauer über die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen.
Ärzte empfehlen Nüsse für Menschen, die sich entscheiden, zum Vegetarismus zu wechseln. Es sollte daran erinnert werden, dass Nüsse zwar gesund sind, aber keine leichte Kost sind, daher sollten Sie sie nicht unkontrolliert in großen Mengen konsumieren. Eine Handvoll verschiedener Nüsse pro Tag reicht aus, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Nüsse stillen gut den Hunger, sind in der Lage, die körperliche Leistungsfähigkeit und geistige Wachheit aufrechtzuerhalten.
Vorteile von süßen Mandeln
Mandeln helfen bei hohem Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, neoplastischen Erkrankungen, Augenerkrankungen, Geschwüren und Sodbrennen. Mandeln mit Zucker können Husten, Asthmaanfälle und Rippenfellentzündung lindern. Auch bei Problemen mit den oberen Atemwegen und den Nieren sind Bittermandeln sinnvoll.
Die Vorteile von Haselnüssen
Haselnüsse werden häufig verwendet, um chronische Müdigkeit, Diabetes und Bluthochdruck zu lindern. Haselnuss wird für Menschen mit einer vergrößerten Prostata und Krampfadern empfohlen. Diese nahrhafte Nuss ist für übergewichtige Patienten indiziert. Haselnüsse können gegessen werden, um Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems vorzubeugen. Die Nuss ist auch nützlich, da sie in Kombination mit Rosinen bei chronischer Anämie verwendet wird.
Die Vorteile von Cashewnüssen
Ein unersetzlicher Assistent bei Psoriasis, Anämie, Stoffwechselstörungen. Cashew stärkt wie kein anderes Produkt das Immunsystem und normalisiert das Herz. Und auch Cashewnüsse sind nützlich, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.
Die Vorteile von Pistazien
Diese gesunden Nüsse können den Herzschlag verlangsamen, sie beugen auch Herzkrankheiten vor und sind sehr positiv für Gehirn und Leber.
Die Vorteile von Erdnüssen
Erdnüsse haben eine positive Wirkung auf das Nervengewebe, das Herz, die Leber, sie haben eine gute Wirkung auf die Zellerneuerung und den Cholesterinspiegel im Blut. Erdnüsse sind ein ausgezeichnetes choleretisches Mittel. Darüber hinaus weiß jeder, dass Erdnüsse auch nützlich sind, da sie das Gedächtnis verbessern, die Potenz und die Libido erhöhen.
Die Vorteile von Walnüssen
Walnuss hat eine heilende Wirkung auf den Körper bei Schlaflosigkeit, Dermatitis, Erkältungen, Herzerkrankungen und Bluthochdruck. Walnuss wird bei Anämie verschrieben. Daher ist die Nuss für ältere, schwangere und stillende Frauen nützlich.
Wie wählt man hochwertige Nüsse
Bevorzugen Sie Inshell-Kernel. Es ist besser, die schwereren Nüsse zu wählen. Schütteln Sie die Nuss – sie sollte nicht klappern. Untersuchen Sie die Schale sorgfältig von allen Seiten auf Risse und Späne.
Wählen Sie Nüsse in Schale oder zumindest ganz. Nüsse sollten nicht gehackt werden. Die Haltbarkeit von geschnittenen Kernen wird drastisch verkürzt und sie werden viel schneller ranzig.
Schimmelige Nüsse können schwere Vergiftungen verursachen. Schimmelpilze in den Zellkernen produzieren die tödlichen Stoffe Aflatoxine. Sie können nicht laborunabhängig bestimmt werden: Sie sind völlig geschmacks- und geruchsneutral. Aflatoxine werden beim Kochen nicht abgebaut. Daher können sie die Entwicklung von Krebs verursachen.
Achten Sie bei der Auswahl der Nüsse auf das Herkunftsland. Frankreich gilt als führend in der Produktion von Walnüssen und liefert Nüsse mit einer dünnen Schale und einem erstaunlichen Geschmack. Pinienkerne sind gut, wenn sie aus Sibirien, Fernost, Italien und Pakistan importiert werden. Gute Erdnüsse werden von China geliefert.
Achten Sie bei der Auswahl von Pistazien genau darauf, ob ihre Schalen geöffnet sind oder nicht. Natürlich gehackte Pistazien gelten als die leckersten.
