Pumpkin Latte ist in New York sehr beliebt und gar nicht so schwer zuzubereiten! Dieses ungewöhnliche Getränk wärmt Sie im kalten Herbst.
Es ist notwendig
- 1 Glas Milch (nicht weniger als 3,2% Fett),
- 1/2 Tasse zubereiteter Espresso
- 2 Esslöffel Kürbispüree (Sie können fertige Dosen nehmen oder selbst kochen),
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanillezucker (oder Vanille auf einer Messerspitze)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- gemahlene Muskatnuss auf der Messerspitze,
- 3-4 Nelken, vorgehackt.
- Zum Garnieren: Schlagsahne, Zimt, Sirup, flüssiges Karamell, Nüsse (nach Geschmack).
Anleitung
Schritt 1
Kürbispüree vorbereiten. Kochen Sie dazu einen reifen Kürbis auf Weichheit, zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel oder mahlen Sie ihn in einem Mixer zu einem Püree. Sie können fertiges Dosenpüree in der richtigen Menge einnehmen.
Schritt 2
Milch in einen kleinen Topf gießen, Kürbispüree und Zucker hinzufügen. Gut umrühren und auf mäßige Hitze stellen. Nachdem Sie das Püree aufgelöst haben, schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen glatt. Wieder anzünden. Fügen Sie alle vorgemischten Gewürze hinzu.
Schritt 3
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Mischung vom Herd nehmen und in einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 20-25 Sekunden lang schlagen. Sie können auch einen Mixer oder Schneebesen von Hand verwenden.
Schritt 4
Die Kürbismischung in spezielle Gläser oder große Kaffeetassen füllen, frisch gebrühten Kaffee dazugeben. Mit Schlagsahne, gemahlenem Zimt, geriebenen Nüssen oder Kürbiskernen belegen.
