Kaffee und Kakao sind in vielen Ländern die beliebtesten Heißgetränke. Die Menschen schätzen sie wegen ihrer tonisierenden Eigenschaften, ihres Geschmacks und ihrer Vorteile und bereiten auf ihrer Basis auch verschiedene kulinarische Meisterwerke zu. Die Geschichte von Kaffee und Kakao hat ihre Wurzeln tief in den Jahrhunderten, als sie von den alten Azteken und Königen genossen wurden.
Anleitung
Schritt 1
Vor mehr als sechshundert Jahren begann die Menschheit, die gerösteten Früchte des Kaffeebaums als Heißgetränk zu verwenden. Zum ersten Mal begannen die Bewohner Äthiopiens mit dem Kaffeeanbau, von wo aus der Kaffeebaum in den Jemen gebracht wurde, und dann haben sich seine Früchte bereits in der ganzen Welt verbreitet. Dann begannen sie mit dem Verkauf in der Türkei, wo Händler sie direkt auf dem Markt rösteten und viel Geld dafür verlangten, und nannten den Kaffee "schwarzafrikanischen Trank". Die lokalen Behörden betrachteten das Getränk als Erfindung des Teufels und bestraften seinen Verkauf mit hohen Geldstrafen, Schlägen mit Stöcken und sogar mit dem Tod.
Schritt 2
Die Vorteile eines moderaten Kaffeekonsums können nicht hoch genug eingeschätzt werden. Seine bekannteste Eigenschaft ist es, den gesamten Körper zu straffen und die körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. Darüber hinaus hat Kaffee eine positive Wirkung auf die menschliche Psyche und macht ihn widerstandsfähiger gegen Depressionen, Stress und Apathie. Außerdem reduzieren zwei Tassen dieses Getränks täglich das Risiko, an Krebs, Asthma, Herzinfarkt, Cholelithiasis, Diabetes, Leberzirrhose, Bluthochdruck, Arteriosklerose, Gicht sowie Parkinson und Alzheimer zu erkranken, deutlich. Kaffee ist besonders vorteilhaft für die männliche Fortpflanzungsfunktion, die schwache Immunität und die Gewebedurchblutung.
Schritt 3
Kakao wurde erstmals in Mexiko von den Azteken angebaut, die seine Früchte mit scharfen Gewürzen und Honig vermahlen und aus diesen Komponenten ein Heißgetränk namens „Chocolatl“herstellten. Chocolatl gab Energie, Kraft und Lebenskraft, wofür ihn die Azteken unglaublich schätzten und sogar mit Kakaofrüchten statt mit Geld bezahlten. Nach der Ankunft der spanischen Konquistadoren, die Mexiko eroberten, fiel Kakao in die Hände des spanischen Königs, der ihn lange Zeit zum Getränk der Elite machte.
Schritt 4
In Bezug auf seine wohltuenden Eigenschaften steht Kakao weder grünem Tee noch Kaffee nach - er belebt auch, aber viel weicher und sicherer, sodass Kakao von Menschen getrunken werden kann, denen der Kaffee verboten ist. Es enthält eine große Menge an Proteinen, Fettsäuren, Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen (insbesondere Zink und Eisen). Trotz des Kalorien- und Nährwerts von Kakao verursacht er nie Fettleibigkeit, selbst wenn er häufig konsumiert wird.
Schritt 5
In Europa wurde Kakao erst einhundertfünfzig Jahre nach seiner Ankunft in Spanien konsumiert, aber sein Geschmack unterschied sich stark von dem aztekischen Getränk.
