Forelle Braten

Forelle Braten
Forelle Braten

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Anonim

Es ist sehr schwierig, einen roten Fisch zu verderben. Bereiten Sie duftende Forellen für eine Hausfeier zu und die Gäste werden dem köstlichen Essen nicht gleichgültig bleiben.

Forelle braten
Forelle braten

Es ist notwendig

    • Forelle
    • Olivenöl
    • Salz-
    • Gewürze für Fisch
    • Zitrone
    • Mehl
    • Pfanne.

Anleitung

Schritt 1

Fisch waschen, Flossen und Schuppen entfernen, Kopf abschneiden. In 1-2 cm dicke Portionen schneiden, mit Küchenpapier trocken tupfen.

Schritt 2

Den Fisch vor dem Garen mit Salz und Fischgewürz bestreuen. Schneiden Sie die Zitrone in Kreise und bedecken Sie den Fisch. 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren.

Schritt 3

Eine Bratpfanne über dem Feuer erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen. Nachdem der Fisch mariniert wurde, rollen Sie jede Forellenscheibe in Mehl und legen Sie sie in eine heiße Pfanne. Dadurch bleiben Saft und Fett drin. Fisch goldbraun braten, 15 Min. Auf einen Teller legen, mit Salat und frischem Gemüse garnieren.

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