Im Winter ist es sehr angenehm, Tee mit Marmelade zu trinken, der im Sommer aus Beeren, Früchten oder Früchten hergestellt wird. Gönnen Sie sich einen köstlichen Pfirsich-Konserven-Leckerei.
Es ist notwendig
- - Pfirsiche
- - Zucker
- - Zitrone
- - Zimtstange
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie die Pfirsiche zum Kochen vor. Spülen Sie sie dazu gut aus und entfernen Sie den Knochen. Die Pfirsiche in mittelgroße Spalten schneiden und die Scheiben in eine Metallschüssel geben. Kleine Früchte können ganz gekocht, entkernt, entkernt, in Hälften geschnitten werden. Sie können die Pfirsichscheiben mit einem Zahnstocher einstechen, um den Sirup einzuweichen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Gerichte vor, in denen Sie die Pfirsiche kochen werden. Gießen Sie Wasser hinein und zünden Sie es an. Zucker in Wasser auflösen. Machen Sie den Sirup mit der Geschwindigkeit - für 1 kg Pfirsiche, 2 Gläser Wasser und 1-1, 2 kg Zucker. Die Mischung muss zum Kochen gebracht und dann gekocht werden, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Rühren Sie öfter um, damit sich der Zucker auflöst.
Schritt 3
Drücken Sie die Zitrone aus, um den Saft zu machen. Zitronensaft in die Marmelade geben, alles aufkochen, eine halbe Stunde kochen. In der fertigen Pfirsichmarmelade sollten die Früchte transparent sein. Am Ende des Garvorgangs die Hitze auf ein Minimum reduzieren, die Zimtstange entfernen.
Schritt 4
Gläser und Deckel sterilisieren. Füllen Sie dazu einen kleinen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser, senken Sie die Deckel in kochendes Wasser. Halten Sie die Gläser etwa eine Minute lang über den Dampf, füllen Sie sie dann mit Marmelade und schließen Sie die Deckel fest.
Schritt 5
Die mit Marmelade gefüllten Gläser auf den Kopf stellen und auf eine harte Unterlage stellen. Bewahren Sie sie also auf, bis sie vollständig abgekühlt sind. Stellen Sie die Marmelade an einen kühlen Ort, um sie bis zum Winter zu lagern.
