Zucker ist dem Menschen seit der Antike bekannt. Es wurde aus Zuckerrohr, Ahornsaft, Rüben und so weiter hergestellt. Zucker wird in verschiedene Arten unterteilt. Es kann sowohl in rieselfähigem Zustand (Kristallzucker) als auch in festem Zustand (stückig, gesplittert, gesägt, Bonbons, Stein) vorliegen. Je nach Zuckersorte gibt es unterschiedliche Aufbewahrungsmethoden.
Es ist notwendig
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versiegeltes Geschirr
Anleitung
Schritt 1
Es wird nicht empfohlen, Zucker ungeöffnet (in einer Schachtel, einem Beutel usw.) in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit oder in der Nähe von Wasser zu lagern. Zucker ist eine stark hygroskopische Substanz, nimmt also Feuchtigkeit auf und beginnt zu verklumpen, zu dichten Klumpen zusammenzukleben. Dies gilt insbesondere für lose Zuckerarten: bröcklig, zerkleinert, granuliert, gemahlener Zucker oder Kristallzucker und Pulver. Bewahren Sie solchen Zucker entweder an einem trockenen Ort abseits von Wasser oder in einem luftdichten Behälter (Kunststoffbehälter oder Glas mit fest verschraubtem Deckel) auf.
Schritt 2
Harte Zuckersorten (insbesondere Bonbons und Steine) haben weniger Angst vor Feuchträumen als Kristallzucker. Sie sind nicht hygroskopisch. Da dieser Zucker äußerlich dem Karamell sehr ähnlich ist und sehr harte durchscheinende Kristalle ist. Wenn jedoch Flüssigkeit eindringt, beginnt sie sich aufzulösen. Wählen Sie daher zum Aufbewahren einen Ort, der nicht mit Wasser in Berührung kommt. Dichtheit während der Lagerung ist keine Voraussetzung, Sie müssen den Zucker nur vor direktem Eindringen von Wasser und hohen Temperaturen schützen.
Schritt 3
Es ist auch nicht ratsam, Zucker in der Nähe von Dingen und Produkten zu lagern, die unangenehme, scharfe oder einfach nur starke Gerüche haben. Massenzucker nehmen nicht nur Wasser, sondern auch fremde Aromen leicht auf. Eine elementare Lösung ist der gleiche versiegelte Behälter oder die gleiche Verpackung. Ein Glas- oder Plastikbehälter mit Deckel muss geruchsfrei sein. Wenn Sie bereits ein Glas (Behälter) zum Aufbewahren eines anderen stark riechenden Produkts verwendet haben und dieses mit seinem Geruch gesättigt ist, sollten Sie es nicht zum Aufbewahren von Zucker verwenden. Weisen Sie ihm ein separates Gericht zu.
Schritt 4
Manchmal wird empfohlen, losen Kristallzucker oder Pulver ein wenig zu schütteln. Dies ist notwendig, damit der unter seinem Eigengewicht verdichtete Zucker nicht komprimiert wird.
