Hüttenkäsegerichte für Kinder sind sehr lecker und gesund. Wir erklären Ihnen, wie Sie mit getrockneten Aprikosen und Walnüssen gefüllte Quarkbällchen herstellen. Dieses Gericht wird alle Familienmitglieder und Gäste mit seinem erstaunlichen Geschmack begeistern.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse (200 g);
- - dunkle Schokolade (150 g);
- - Walnüsse (6 Stk.);
- - Puderzucker (3 TL);
- - getrocknete Aprikosen (10 Stk.);
- - Gelatine (5 g).
Anleitung
Schritt 1
Gelatine mit kaltem Wasser gießen, eine Stunde ruhen lassen. Getrocknete Aprikosen abspülen und 5 Minuten mit kochendem Wasser bedecken. Die Nüsse in einer heißen Pfanne anbraten.
Schritt 2
Brechen Sie den Schokoriegel in Stücke. Die Stücke in einen Topf geben und im Wasserbad schmelzen. Während des Kochens umrühren, damit die geschmolzene Schokolade schneller wird.
Schritt 3
Die Nüsse und getrockneten Aprikosen durch einen Fleischwolf geben, bis sie glatt sind. Die Füllung mit einem Teelöffel nehmen und zu Kugeln formen.
Schritt 4
Den Quark zweimal durch ein Sieb reiben. Puderzucker und Gelatine dazugeben. Den Quark noch einmal umrühren.
Schritt 5
Nehmen Sie den Quark mit einem Esslöffel und verteilen Sie ihn gleichmäßig um die Füllungskugel. Die Quarkbällchen auf Frischhaltefolie legen und 15 Minuten kühl stellen.
Schritt 6
Tauchen Sie jede Kugel in die gekühlte Schokolade. Die fertigen Kuchen auf Pergament legen, kühl stellen, damit die Schokolade aushärten kann.
