Früher galt Haferbrei als Hauptgericht auf dem Tisch. Gegenwärtig begannen sie, verschiedene Halbzeuge, die sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken, unfair zu verdrängen. Durch die Aufnahme von Gerstenbrei in Ihre Ernährung sättigen Sie Ihren Körper mit Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen.
Anleitung
Schritt 1
Die wohltuenden Eigenschaften von Gerste sind vielen bekannt. Es enthält Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Proteine, Vitamine B1, B6, B2, PP, Provitamin A. Nach der Wärmebehandlung von Getreide bleiben alle wertvollen Stoffe im Gerstenbrei erhalten. Darüber hinaus enthält Gerste: Calcium, Magnesium, Kalium, Cholin, Eisen, Jod, Bor, Silizium, Schwefel, Stärke, Chrom, Phosphor, Molybdän, Zink, Vitamin E und D, Ballaststoffe und Aminosäuren. Vorkommen in Gerstenkörnern und antibakteriellen Naturstoffen.
Schritt 2
Gerstenbrei ist sehr vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System, da das Getreide die essentielle Aminosäure Lysin enthält, die das Energieniveau und das Herz gesund hält. Es wird empfohlen, Gerstenbrei in die Ernährung von Menschen mit Arthritis aufzunehmen. Aufgrund der Tatsache, dass Gerste viel Silizium enthält, versorgt Brei aus diesem Getreide den menschlichen Körper mit einer ausreichenden Menge dieser Substanz. Silizium trägt zur Entwicklung eines vollen und gesunden Knorpels bei und hilft den Knochen, Kalzium besser aufzunehmen.
Schritt 3
Vitamine der Gruppe B, die reich an Gerstenbrei sind, wirken sich positiv auf die geistige Aktivität aus. Daher sollten Studenten während der Sitzung Brei zu sich nehmen, ebenso wie Menschen, deren Arbeit mit psychischem Stress verbunden ist. Es ist erlaubt, Gerstenbrei mit Diabetes mellitus zu essen, da er einen niedrigen glykämischen Index hat. Gerstenschleim, der sich nach dem Kochen von Brei bildet, fördert die Heilung von Geschwüren und Wunden an den Magen- und Darmwänden.
Schritt 4
Cholin, das reich an Gerstenbrei ist, ist für die normale Funktion des Nervensystems notwendig. Diese Substanz reguliert auch den Insulinspiegel im Körper, verbessert die Nierenfunktion und schützt die Leber vor Fettleibigkeit. Gerste ist unter anderen Getreidesorten der Champion im Ballaststoffgehalt. Porridge ist besonders reich an Beta-Glucan (lösliche Ballaststoffe), das den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut senkt, Giftstoffe entfernt und das Immunsystem aktiviert und außerdem ein starkes Antioxidans ist, das den Alterungsprozess verlangsamt.
Schritt 5
Gerstenbrei ist sehr nahrhaft und lecker. Der Energiewert dieses Produkts pro 100 Gramm beträgt ungefähr 320 Kilokalorien. Alle Stoffe, aus denen das Getreide besteht, werden zu 100 % vom Körper aufgenommen. Trotz des beträchtlichen Kaloriengehalts wird Brei in einigen Diäten verwendet, da das Produkt zur Reinigung des Körpers beiträgt, die Ablagerung von Fettmasse verhindert und seine hohen ernährungsphysiologischen Eigenschaften das Abnehmen so angenehm wie möglich machen.
