Meerreis ist eine Unterart von Meeresbakterien (Zooglei), die zusammenkleben und Kolonien bilden, die wie gekochte Reiskörner aussehen. Diese Schleimbildungen werden seit langem in der orientalischen Medizin verwendet. In Indien und Tibet, Japan und China wird Meerreis zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Da Zoogley nur in einer flüssigen Umgebung leben kann, wurde der Name "Marine" wahrscheinlich aus diesen Überlegungen gegeben.
Eine detaillierte wissenschaftliche Begründung der heilenden Eigenschaften von Meerreis gibt es noch nicht, lediglich die Zusammensetzung des daraus gewonnenen Getränks, das auf Basis von Fermentation durch Zugabe von Zucker gewonnen wird, ist bekannt. Ich muss sagen, dass das Getränk ziemlich komplex ist: Es enthält Ester, organische Säuren. Es enthält auch Enzyme: Lipase, Levansacharase, Protease, Amylase, Alkohole, Aldehyde. Dieses Getränk enthält viele für das normale menschliche Leben notwendige Vitamine, Fett- und Harzstoffe.
Die Anwesenheit eines Enzyms wie Lipase in der fermentierten Zuckerinfusion von Meerreis bestimmt seine fettbrechenden Eigenschaften. Es hilft, die natürlichen Reserven der Lipase wieder aufzufüllen, da ihre Produktion im Körper mit den Jahren abnimmt. Das Abnehmen von Übergewicht an sich führt zu einer Verringerung des Risikos vieler Krankheiten und deren Beseitigung. Das Trinken von Meerreisgetränken hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Blutdruck zu senken und den normalen Stoffwechsel wiederherzustellen. Um das Gewicht zu reduzieren, reicht es aus, 2-3 mal täglich 100 g des Getränks vor den Mahlzeiten zu trinken.
Sehr nützlich sind organische Säuren, die auch in den Fermentationsprodukten von Meerreis enthalten sind. P-Cumar-, Chlorogen- und Folsäure sind beispielsweise ausgezeichnete Antioxidantien, sie helfen den Alterungsprozess zu verlangsamen und schützen vor der Entstehung von Krebs. Glucuronsäure ist für diejenigen notwendig, die infolge der Krankheit Gelenk- und Wirbelsäulenschäden haben.
Die Infusion von Meerreis ist nützlich bei Krankheiten wie Diabetes mellitus, Erkrankungen der oberen Atemwege, verstopften Schleimhäuten des Magen-Darm-Trakts, eitrigen Hauterkrankungen. Es wird verwendet, um den Blutdruck zu normalisieren, Kopfschmerzen zu lindern und Krebs vorzubeugen.
