Die Grundlage einer gesunden Ernährung sind Kohlenhydrate. Nur Pflanzen können sie synthetisieren. Weder Tiere noch Menschen sind dazu in der Lage. Faser ist die Membran von Pflanzenzellen. Im menschlichen Körper gibt es keine Enzyme, die Ballaststoffe abbauen könnten, aber solche Enzyme finden sich in der Darmflora, im Dickdarm.
Die Rolle der Darmmikroorganismen im menschlichen Körper
Darmmikroben erfüllen mehrere wichtige Funktionen: Sie halten unsere Immunität ständig in Alarmbereitschaft; synthetisieren über ein Dutzend unersetzlicher Bestandteile des Lebens (Proteine und Aminosäuren); versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und Hormonen.
Ohne Ballaststoffe sterben nützliche Darmmikroorganismen einfach ab und dementsprechend wird die lebenswichtige Aktivität des gesamten Organismus gestört. Daher müssen Mikroben mit Respekt behandelt werden und sie mit Nahrung, den von ihnen benötigten Stoffen, insbesondere Ballaststoffen oder Ballaststoffen, versorgen. Sie kommen in großen Mengen in Getreide, Gemüse, Obst vor, insbesondere in der Schale von Getreide und deren Schalen. Deshalb ist es so wichtig, unraffinierte, unraffinierte Lebensmittel zu konsumieren: Getreide aus unraffiniertem Getreide, Getreideflocken, Brot, Früchte mit Schalen. Wenn solche Lebensmittel in der Nahrung nicht ausreichen, kann der Ballaststoffmangel durch Zugabe von handelsüblichen Kleie oder Ballaststoffen zu den Mahlzeiten wiederhergestellt werden. Ein Erwachsener braucht 25-35 g Ballaststoffe pro Tag.
An welchen Prozessen sind Vitamine und Mineralstoffe beteiligt?
In der Nahrung gibt es neben den Hauptnährstoffen auch Stoffe, die der Körper in sehr geringen Mengen benötigt – sie werden Mikronährstoffe genannt. Das sind Vitamine und Mineralstoffe. Mikronährstoffe sind fester Bestandteil von Enzymen, Hormonen, an vielen biochemischen Stoffwechselreaktionen beteiligt und daher lebensnotwendig. Die meisten Mikronährstoffe im menschlichen Körper werden nicht produziert, sondern kommen aus Nahrung und Wasser.
Ein längerer Mangel an bestimmten Mikronährstoffen oder deren ständige Überdosierung hat schwerwiegende Folgen.
Das bekannteste Beispiel ist der Jodmangel, durch den sich eine Funktionsstörung der Schilddrüse entwickelt und in der Folge eine Wachstums-, Entwicklungs- und geistige Behinderung beeinträchtigt wird.
Es ist wichtig zu verstehen, dass fehlende Substanzen oft in Form von Rohstoffen in den Körper gelangen können. Diese Primärmaterialien, Sie haben es erraten, sind Pflanzenfasern. Der Verzehr von Ballaststoffen ist ein natürlicher und natürlicher Weg, um Ihren Körper gesund zu halten.
