Die Buchweizendiät ist in den letzten Jahren eine ziemlich beliebte Methode zum Abnehmen gewesen, die darüber hinaus den Körper heilen und die Mängel der modernen Lebensweise und Ernährung ausgleichen kann. Aber wie jede andere Diät hat die Buchweizendiät ihre eigenen Eigenschaften. Was sind sie und was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Buchweizen?
Die Prinzipien der Buchweizendiät und ihre Vorteile
Die Vorteile dieses im modernen Russland weit verbreiteten Produkts waren bereits im antiken Griechenland bekannt, als Buchweizen als eine der nützlichsten Getreidearten galt. Darin ist der Proteingehalt im Gegensatz zu anderen Produkten dieser Kategorie ziemlich hoch. Obwohl Buchweizen bei diesem Indikator nicht mit Fleisch konkurrieren kann, ist er dennoch für Anhänger einer vegetarischen Ernährung indiziert, da er den "Proteinhunger" des menschlichen Körpers teilweise stillen kann.
Buchweizen enthält neben Protein auch Folsäure, die den Prozess der Hämatopoese anregen kann, sowie die Vitamine B1, B2, B6, P, Eisen und Kalzium.
Die Buchweizendiät umfasst mehrere Prinzipien. Sie müssen beispielsweise viel Wasser und gesunde Getränke (grüner Tee, gesunde Kräuter- und Beerenaufgüsse, natürliche Kompotte und Fruchtgetränke) trinken. Dann wird dreimal täglich gekochter Buchweizen mit einem Minimum an Salz und Ölmangel mit kalorienarmem Gemüse kombiniert (Kartoffeln zählen nicht!).
Es gibt auch ein Analogon der traditionellen Buchweizendiät mit Gemüse - eine Kombination aus Getreide mit fettarmem Kefir. Letzteres Produkt kann zu den Mahlzeiten sowie zu einer kalten Buchweizen-Kefir-Suppe getrunken werden.
Was sind die Merkmale der Buchweizendiät?
Das erste und wichtigste Merkmal ist das richtige Kochen von Getreide, das sich von der üblichen Methode für Hausfrauen unterscheidet. Der Zweck dieser Käseherstellungsmethode besteht nicht darin, Buchweizen alle seine Vorteile zu berauben, alle Spurenelemente und Vitamine darin zu belassen. Es ist notwendig, Getreide auf folgende Weise zu kochen: Buchweizen wird nicht im herkömmlichen Sinne des Wortes gekocht, sondern 8-12 Stunden mit kochendem Wasser gebrüht (es ist optimal, das Getreide über Nacht stehen zu lassen). Dann wird das abgekühlte Wasser einfach abgelassen und der Buchweizen ist schon gebrauchsfertig.
Das zweite Merkmal der Buchweizendiät ist, dass das Produkt praktisch keinen Zucker enthält, der den menschlichen Körper beeinträchtigen kann. Müdigkeit und Kopfschmerzen sind häufige Anzeichen für einen Mangel. Wenn sie auftreten, müssen Sie die folgenden Maßnahmen ergreifen: 1-2 Esslöffel Honig in einem Glas gekochtem lauwarmem (auf keinen Fall in kochendem Wasser) Wasser verdünnen und dann das resultierende Getränk trinken. Es wird alle nachteiligen Symptome verbannen und den Blutzuckerspiegel erhöhen.
Das dritte Merkmal der Buchweizendiät ist, dass Sie nicht länger als zwei Wochen darauf "sitzen" und sie öfter als einmal alle zwei Monate wiederholen können. Es ist ziemlich effektiv (in zwei Wochen können Sie 10-12 Kilogramm Übergewicht verlieren), und ein konstanter und schneller Gewichtsverlust wirkt sich nachteilig auf den Körper aus und bringt keinen Nutzen, sondern nur Schaden.
