Hühnerbrust ist eine ziemlich häufige Zutat, die in vielen Salaten großartig ist. Wenn Sie ein wenig versuchen, können Sie mit Hähnchenbrust nicht nur einen sehr leckeren, sondern auch einen unglaublich schönen Salat zubereiten.
Du wirst brauchen:
- 500 Gramm Hühnerbrust;
- Vier Eier;
- eine Zwiebel (rot);
- zwei Gurken;
- zwei Tomaten;
- 200 Gramm Hartkäse;
- fünf Esslöffel 9% Tafelessig;
- entkernte schwarze Oliven (ungefähr fünf Stück);
- Mayonnaise (Sie können saure Sahne verwenden).
Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, hartgekochte Eier. Schäle die Zwiebel. Gurken und Tomaten in kaltem Wasser waschen.
Essig mit 1/2 Glas Wasser mischen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden und 30 Minuten mit Marinade füllen.
Hähnchenbrust und Tomaten fein hacken, Käse, Eier und Gurken reiben (jede Zutat auf einem separaten Teller). Die Oliven halbieren. Es sei daran erinnert, dass Gurken und Tomaten in einem Salat Saft geben können, weshalb sie vor dem Auslegen der Schichten gesalzen, einige Minuten stehen gelassen und dann leicht gepresst werden müssen.
Nehmen Sie einen breiten, flachen Teller und legen Sie den Salat in Schichten im Halbkreis an. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen, die zweite Schicht aus eingelegten Zwiebeln, die dritte Schicht ist ein Ei, die vierte Schicht ist Käse (bei Käse muss auch ein dünner Streifen entlang des äußeren Teils des "Keils" ausgelegt werden). fünfte Schicht sind Tomaten (sie sollten auf den Salat bis zum Käsestreifen gelegt werden). Die letzte Schicht sind Gurken. Sie müssen auch in Form eines Streifens wie Käse gelegt werden (Gurken in diesem Salat ersetzen die Schale einer Wassermelone.
Ordnen Sie die geschnittenen Oliven in einem zufälligen Muster auf der Tomatenschicht an. Salat fertig.
