Mit diesem einfachen Keksrezept können Sie ganz einfach eine köstliche Leckerei zu Hause zubereiten. Dazu benötigst du nur wenige Zutaten. Der Teig wird einfach geknetet, das Backen im Ofen dauert nicht länger als eine halbe Stunde.
Es ist notwendig
- - Eier - 2 Stück;
- - Zucker - 1 Glas;
- - cremige Margarine - 150 g;
- - Mehl - 1 Glas;
- - Sauerrahm - 1 Esslöffel;
- - Soda - ½ Teelöffel;
- - Salz - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Margarine auf dem Herd oder in der Mikrowelle schmelzen, abkühlen lassen. Zum Zeitpunkt des Hinzufügens zum Teig sollte er flüssig, aber nicht heiß sein.
Schritt 2
Mahlen Sie, ohne zu schlagen, Eier mit Zucker. Saure Sahne hinzufügen. Gründlich mischen, bis es glatt ist. Salzen und einen halben Teelöffel gelöschtes Soda hinzufügen. Geschmolzene Margarine zum Teig geben. Sie können Vanillin nach Geschmack hinzufügen. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3
Mehl sieben und nach und nach unter ständigem Rühren in den Teig gießen. Mehl kann mehr oder weniger als die in den Zutaten angegebene Menge benötigen. Sie müssen es hinzufügen, bis Sie einen flüssigen, plastischen, aber nicht festen Teig erhalten. Wenn es schwierig wird, den Teig mit einem Löffel zu rühren, kneten Sie ihn mit den Händen.
Schritt 4
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Öl auslegen.
Schritt 5
Cookies können auf verschiedene Weise geformt werden. Das Beste von ihnen ist durch einen Fleischwolf. Dazu den Teig in kleinen Portionen in einen Fleischwolf geben und rollen. Eine Handvoll Rollteig trennen und ohne zu drücken auf einem Backblech verteilen. Sie können auch kleine Geißeln aus dem Teig aufrollen. Oder rollen Sie die gesamte Teigmasse zu einer Wurst und schneiden Sie sie in 1-2 Zentimeter lange Scheiben und formen Sie dünne kleine Kuchen. Mit diesem einfachen Keksrezept können Sie einen Leckerbissen jeder Form backen. Die Hauptsache ist, dass die Kekse nicht zu dick werden.
Schritt 6
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und 15-30 Minuten goldbraun backen. Sie können die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen.
