Dieses Rezept ist so einfach, dass jede Frau die Freude eines solchen Abendessens genießen kann, ohne ihrer Figur zu schaden, und ein Mann kann es ohne große Schwierigkeiten für seine Dame kochen.
Es ist notwendig
- - Fischfilet (Zander) - 400 g;
- - Butter - 25 g;
- - Premium-Brot - 2 Stück;
- - Milch 3 Esslöffel;
- - Olivenöl - 2 Esslöffel;
- - Petersilie - 1 Bund;
- - Zitrone - 0,5 Stk.;
- - Knoblauch - 1 Scheibe;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie eine grüne Panade. Das Brot in Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Die gehackte Knoblauchzehe, die Schale einer halben Zitrone und die Petersilie darin eintauchen. Milch und Olivenöl einfüllen. Alle Produkte zu einer homogenen Masse verquirlen.
Schritt 2
Das Zanderfilet herausnehmen, abspülen, mit einer Küchenserviette leicht trocknen. Ein Stück Filet mit Salz und Pfeffer einreiben. Eine Pfanne mit Butter erhitzen, den Fisch auf beiden Seiten braten, drei Minuten auf jeder Seite.
Schritt 3
Die gekochten Nudeln mit einem Spatel auf den Fischfilets verteilen, flach drücken. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, eine Pfanne mit Essen stellen, 10-15 Minuten backen. Fertiges Fischfilet in grüner Panade ist fertig, servieren.
