Liebhaber von Fisch und Gemüse sollten dieses einfache Rezept beachten. Immerhin erweist sich das danach zubereitete Gericht als sehr sättigend und aromatisch. Der Geschmack von Fisch passt gut zur Schärfe von eingelegten Gurken und wird durch das jedem bekannte Gemüse - Kartoffeln und Karotten - ergänzt. Das Gericht wird in Töpfen zubereitet. Für die angegebene Menge an Zutaten werden 3-4 davon benötigt.
Es ist notwendig
- - 400 g Seefischfilet
- - 4 Kartoffeln
- - 1 Karotte
- - Zwiebel
- - 4 eingelegte Gurken
- - 2 Tomaten
- - 3 Esslöffel Tomatensauce
- - 3 Teelöffel Kapern
- - 50 g Butter
- - 1,5 Tassen Sahne
- - ein Teelöffel Paprika
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel fein hacken. In Butter salzen. Kartoffeln, Karotten in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Legen Sie die Zwiebeln in den Boden jedes Topfes. Die Karotten- und Kartoffelscheiben darauf legen.
Schritt 3
Mit Salz, Pfeffer würzen, mit Paprika bestreuen, 2 EL Sahne einfüllen. Mit Deckel verschließen und 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 4
Das Fischfilet in große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Schritt 5
Nehmen Sie die Töpfe aus dem Ofen. Gemüse mit einer Gabel prüfen. Letztere müssen vollständig vorbereitet sein.
Schritt 6
Die Tomatenscheiben anrichten. Mit einem Esslöffel Tomatensauce toppen. Legen Sie den Fisch aus. Gurken und Kapern darauf legen.
Schritt 7
Restliche Sahne einfüllen. Schließen Sie die Deckel und stellen Sie die Töpfe für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Das Gericht ist fertig.
