Viele Hausfrauen sammeln originelle und gesunde Rezepte für Rohlinge. Unter den Marmeladensorten ist die beliebteste therapeutische und prophylaktische, sehr originelle Marmelade aus Tannenzapfen. Wenn es beim Kochen äußerst selten verwendet wird, ist es zur Behandlung von Erkältungen mit Gelenkschmerzen ein unverzichtbarer Helfer zu Hause.
Tannenzapfen sind ein natürliches Lager für nützliche Substanzen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Die Frucht enthält Vitamine, ätherische Öle, Bioflavonoide, Lipide, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kupfer und andere Makro- und Mikroelemente. Richtig und rechtzeitig gesammeltes Obst kann eine unschätzbare Hilfe bei der Behandlung verschiedener Erkrankungen des Halses, der Lunge und bei der Stärkung des Immunsystems sein.
Wann und wie man Knospen erntet
Der Zeitpunkt zum Sammeln von Früchten aus Kiefern hängt von den klimatischen Bedingungen und der Wachstumsregion ab. Grundsätzlich dauert dieser Zeitraum von der zweiten Junihälfte bis August. Für therapeutische Zwecke sind nur junge, defektfreie Zapfen geeignet. Sie werden verwendet, um Tinkturen, Mahlungen und erstaunliche Marmelade herzustellen, ähnlich wie Berghonig. All dies hilft sehr effektiv bei verschiedenen Erkrankungen der Lunge, der Gelenke, bei Vitaminmangel und niedrigem Hämoglobin.
- wählen Sie kleine, grüne Knospen ohne Verformung;
- fest geschlossene mittelgroße Früchte abschneiden, nicht mehr als 4 Zentimeter;
- der Baum muss gesund sein, ohne Schädlinge, abseits der Straße;
- gesammelte Knospen sollten nicht länger als 1 Jahr gelagert werden;
- für Marmelade ist es besser, harzige weibliche Früchte mit Schuppen zu wählen.
Tannenzapfenmarmelade Rezept zu Hause
- Kristallzucker - 2 kg;
- Tannenzapfen - 1500 Gramm;
- gekochtes Wasser - 3 Liter.
Das Tragen von Handschuhen ist unbedingt erforderlich, da das von den Früchten abgesonderte Harz sehr klebrig ist und das Aussehen Ihrer Hände lange Zeit beeinträchtigen kann.
- Die Zapfen unter fließendem Wasser gut ausspülen, in einen Kochbehälter geben.
- Mit kaltem Wasser bedecken und 45 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Vom Herd nehmen, unter dem Deckel 12 Stunden ruhen lassen. Sie können abends kochen und bis zum Morgen gehen.
- Die abgekühlte Brühe abgießen, das Volumen messen.
- Zucker in einen Topf gießen, Aufguss im Verhältnis 1: 1 gießen, 80 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Rühren Sie den Sirup gelegentlich um.
- Zapfen auf den Rohling übertragen, umrühren, 20-25 Minuten kochen.
- Heiße Marmelade in pasteurisierte Gläser füllen, 5-10 Früchte hinzufügen, verschließen.
Kühl lagern, vorzugsweise in einem Schrank abseits des Herdes.
Fertig ist die aromatische, gesunde, süß-säuerliche und kohlenhydratreiche Marmelade. Der Kaloriengehalt einer 100-Gramm-Portion des fertigen Produkts beträgt 222 kcal. Es wird zu prophylaktischen und therapeutischen Zwecken verwendet. Ideal bei Husten, Halsschmerzen und Gelenkerkrankungen. Ein Teelöffel / Esslöffel Tannenzapfenmarmelade pro Tag stärkt das Immunsystem und schützt vor Erkältungen. Gesundheit!
Die Vorteile von Tannenzapfen
Die vorbereitete Süße aus jungen Zapfen wird sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen. Neben seiner schönen dunklen Bernsteinfarbe und dem angenehm herben Geschmack hat es unschätzbare wohltuende Eigenschaften für den menschlichen Körper.
- Immunmodulatorisch. Dank der zugeführten Mineralien, Vitamine und Makronährstoffe hilft die Marmelade, den psycho-emotionalen Zustand, den Körpertonus zu erhöhen und das Immunsystem zu stärken. Es hilft bei Schläfrigkeit, steigert die Effizienz, belebt.
- Antivirale Wirkung. Wenn Sie eine kleine Dosis Leckereien in die Ernährung aufnehmen, können Sie dem Körper helfen, Bakterien und Viren nicht aufzunehmen, Krankheiten schneller zu bewältigen, die Temperatur und Schüttelfrost zu senken.
- Antibakterielle Eigenschaft. Die in den Zapfen enthaltenen Substanzen zerstören die pilzliche, mikrobielle und pathogene Flora. Beseitigen Sie effektiv bakterielle Infektionen, die in der traditionellen Medizin häufig verwendet werden.
- Antitussiv / schleimlösend. Empfohlen für den Einsatz bei verschiedenen Pathologien der oberen Atemwege. Ein positiver Effekt wurde bei der Behandlung von Bronchitis, Asthma und Tuberkulose festgestellt.
- Schmerzmittel. Das Produkt hat eine starke schmerzstillende Wirkung bei Schmerzen in Gelenken, Zahnfleisch und Zähnen. Es reicht aus, eine Kompresse aufzutragen oder eine kleine Menge Marmelade in den Mund zu nehmen, und die unangenehmen Symptome werden gelindert, die Beschwerden verschwinden.
- Stärkung des Herzens / der Blutgefäße. Die in der Frucht enthaltenen B-Vitamine Tannin helfen, die Wände der Blutgefäße zu stärken, die Herzfunktion zu normalisieren und das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten zu reduzieren.
- Antineoplastische Eigenschaft. Die medizinische Forschung zu Marmelade hat festgestellt, dass das Vorhandensein natürlicher Antioxidantien den Körper vor schädlichen Faktoren schützen und das Risiko von Neoplasmen und Tumoren verhindern kann.
Ein Nadelprodukt stimuliert auch die Arbeit des Magen-Darm-Trakts, fördert die Heilung von erosiven Formationen und verbessert den Appetit.
Kontraindikationen für die Anwendung
Trotz aller positiven Wirkungen von Marmelade kann sie auch Schaden anrichten. So sind bei Überdosierung schwere allergische Manifestationen, Juckreiz, Dyspepsie, Durchfall und Kopfschmerzen möglich. Essen Sie Nadelhonig nicht mehr als zwei Esslöffel für Erwachsene und zwei Teelöffel für Kinder.
- Patienten mit Hepatitis;
- Allergiker;
- mit Nierenerkrankung;
- ältere Menschen über 65;
- Kinder unter 3 Jahren;
- schwangere und stillende Mütter.
Bei Diabetikern und Personen, die zu Übergewicht neigen, mit Vorsicht einnehmen.
Verwendung für medizinische Zwecke
Tannenzapfenmarmelade kann prophylaktisch und medizinisch verwendet werden. Während einer Erkältung wirkt es nicht nur antiviral, sondern auch schweißtreibend auf den Körper und beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen. Sie sollten sich jedoch strikt an die Konfitürennormen pro Tag halten und sie in grünem Tee auflösen, zu Backwaren hinzufügen oder einfach vom Löffel essen.
- Bei Halsbeschwerden. Erwachsene nehmen bis zu 2 Esslöffel täglich mit einem warmen Getränk ein. Teilen Sie die Portion dreimal auf, die Therapie sollte von 7 bis 14 Tagen durchgeführt werden. Um die Wirkung zu verstärken, können Sie nach einer Mahlzeit mit einer Infusion / Abkochung von Zapfen gurgeln. Kindern wird empfohlen, bis zu 4 mal täglich ½ Teelöffel nach den Mahlzeiten mit etwas warmem Wasser zu verabreichen.
- Bei Asthma bronchiale. Die Therapie dauert 14 Tage, danach 30 Tage Pause und Wiederholung des zweiwöchigen Kurses. Bis zu 6-mal täglich ein Nadelprodukt einnehmen, 1 Teelöffel eine Stunde vor den Mahlzeiten, nicht trinken.
- Mit Helminthen. Der Behandlungsverlauf beträgt 7-14 Tage, täglich 1 Esslöffel auf nüchternen Magen lecken, nicht trinken. Essen ist erst 30 Minuten nach dem Aufziehen der Marmelade erlaubt. Die Parasiten können den Geruch von Tannenzapfen nicht ertragen, diese Therapie entfernt ihren Darm und beseitigt Giardien.
- Bei Bluthochdruck / Herzerkrankungen. Das Behandlungsschema wird vom Arzt je nach Diagnose und Schwere der Erkrankung verordnet. Nach einem Schlaganfall / Herzinfarkt wird empfohlen, 2-3 Wochen lang täglich 1 Esslöffel Marmelade zu sich zu nehmen. Um den Blutdruck zu normalisieren, essen Sie 7 Tage lang 2 Esslöffel pro Tag zu den Mahlzeiten. Dies hilft, den Blutdruck zu stabilisieren, die Arbeit des Herzmuskels zu unterstützen, die Durchblutung zu verbessern und die Gehirnzellen vor Zerstörung zu schützen.
Rezept für schnelle heilende Marmelade
Es wird aus frisch geernteten Rohstoffen (am besten zusammen mit jungen Zweigen von Kiefernzweigen) hergestellt.
- kegel - 1000 Gramm;
- zucker - 1000 Gramm;
- Wasser - 2/3 Tasse;
- ein Zweig Minze.
- Pinienfrüchte mit Wasser abspülen, in 4 Teile teilen, in einen Topf geben.
- Kristallzucker einfüllen, mischen, ruhen lassen, bis Saft erscheint.
- Nach einer Weile Wasser einfüllen, umrühren, Minze dazugeben, auf einen Teiler legen, bei mittlerer Hitze.
- Warten bis die ersten Blasen erscheinen, Hitze reduzieren, 2 Stunden köcheln lassen. Entfernen Sie den entstandenen Schaum.
- Auf saubere Portionsgläser verteilen, kühl lagern.
Diese heilende Marmelade kann mit der Frucht verzehrt werden. Guten Appetit!
