Wenn Sie keine Lust haben, viel Zeit mit der Zubereitung des Abendessens zu verbringen, können Sie einen herzhaften, aber gesunden Spinatauflauf zubereiten. Dieses Gericht basiert auf Pasta, zarter Ricotta und cremige Sauce verleihen ihm eine pikante Note.
Es ist notwendig
- - 1 Packung Nudeln;
- - 400 g Spinat;
- - 1 EL. ein Löffel Butter;
- - 2 EL. Löffel Ricotta-Käse;
- - 200 ml Milch;
- - 1 EL. ein Löffel Mehl;
- - eine Handvoll geschälte Walnüsse;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Gehackten Spinat und Ricotta dazugeben. Alles sorgfältig mischen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 2
Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen und eine Minute braten. Dann mit warmer Milch aufgießen und gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die vorbereitete Sauce vom Herd nehmen und über die Nudeln gießen. Mit Nüssen bestreuen. Stellen Sie das Gericht für 10-15 Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Mit Weißwein servieren.
