Einige argumentieren, dass Ingwer eine Pflanze ist, die im Garten Eden wächst. Während des Römischen Reiches weithin bekannt, geriet Ingwer im mittelalterlichen Europa in Vergessenheit. Es wurde von Marco Polo für Köche und Ärzte wiederentdeckt und brachte die Wurzel seiner Reise in den Osten mit. Ingwer wird seit 5000 Jahren in der Alternativmedizin verwendet, seine Wirksamkeit wurde jedoch erst vor kurzem durch wissenschaftliche Untersuchungen bestätigt.
Was ist in Ingwer
Ingwer ist reich an Mineralien wie Mangan, Phosphor, Magnesium sowie Kalzium, Natrium und Eisen. Ingwer enthält kleine Mengen an B-Vitaminen bzw. Vitamin B1, B2 und B3. Frischer Ingwer enthält auch Vitamin C, aber gemahlene und getrocknete Wurzel verliert dieses nützliche Element. Ingwer-Rhizome sind reich an Stärke und ätherischem Öl. Die medizinischen Eigenschaften von Ingwer sind hauptsächlich auf seinen extrem hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien zurückzuführen.
Ingwer kann als Tinkturen, Tabletten, Kräutertees, getrocknet und frisch eingenommen werden. Experten zufolge müssen Sie für eine therapeutische Wirkung täglich etwa 2-5 Gramm trockenen oder 500 mg frischen Ingwer konsumieren.
Ingwer im Kampf gegen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes
Ingwer wird seit Jahrtausenden zur Behandlung von Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Es wird spekuliert, dass es durch die Stimulierung der Bauchspeicheldrüse die Produktion von Enzymen erhöht, die die Verdauung unterstützen. Die antibakteriellen Eigenschaften des Ingwers wirken gegen krankhafte Veränderungen der Darmflora.
Ingwer ist ideal zur Behandlung von Übelkeit, die durch verschiedene Ursachen verursacht wird, wie Reisekrankheit, Schwangerschaft und postoperatives Erbrechen. Ingwer ist im Gegensatz zu allen anderen Behandlungen gegen Übelkeit nach einer Chemotherapie rezeptfrei erhältlich. Ingwersaft beugt Magengeschwüren vor, neutralisiert überschüssige Magensäure und bekämpft Durchfall.
Vorteile von Ingwer für die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Ingwer verbessert die Durchblutung, was ihn zur Behandlung und Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorteilhaft macht.
Ein schöner Bonus der verbesserten Durchblutung ist ein schöner Teint.
Ingwer bekämpft Herzinfarkte, Angina pectoris und Thrombosen. Ingwerwurzel beugt bei täglicher Anwendung Durchblutungsstörungen in den Extremitäten vor und bekämpft Arteriosklerose. Diese heilende Wirkung der Pflanze wird auch genutzt, um die Blutversorgung erfrorener Körperstellen schnell wiederherzustellen.
Andere gesundheitliche Vorteile der Ingwerwurzel
Ingwer bekämpft nicht nur den gewöhnlichen Schnupfen, sondern auch verschiedene Sinusitis und Laryngitis, lindert Halsschmerzen und wirkt als Anti-Expektorans. Ingwer gilt als wirksames Schmerzmittel bei Zahnschmerzen, Schmerzen durch Arthritis und Arthrose.
Die Ingwerwurzel ist seit der Antike als Aphrodisiakum bekannt. Die Pflanze hat eine tonisierende und tonisierende Wirkung, außerdem wird sie oft zum Abnehmen als Mittel zur Förderung des Stoffwechsels empfohlen. In Kombination mit anderen Pflanzen kann Ingwer das nervöse Gleichgewicht wiederherstellen (Ginseng), Grippe und Halsschmerzen (Knoblauch) behandeln und die Konzentration fördern (Rhodiola rosea). Gerichte mit Ingwer sind immer nicht nur lecker, sondern auch gesund.
