Die kulinarische Meisterschaft manifestiert sich in den kleinen Dingen. Es zeigt sich in der Fähigkeit, einfache Gerichte so lecker zuzubereiten, dass Sie ihnen nicht einmal etwas hinzufügen müssen! Sie sind völlig unabhängig und sehr lecker. In der Fähigkeit, die richtigen Gewürze und Gewürze auszuwählen. Es ist sehr wichtig, gut gelaunt und mit Liebe zu kochen, und dann wird selbst der einfachste Reis einfach magisch und sehr lecker!
Es ist notwendig
- Reis - 1 Glas
- Karotten - 1 Stk.
- Dill - 1/2 Bund
- Wasser - 3 EL.
- Butter - 200 g
- Bratpfanne mit dicken Seiten
- Gewürze: schwarzer Pfeffer, Asafoetida, Kurkuma, Koriander - alles oder nach Wahl
Anleitung
Schritt 1
Wir kochen Reis direkt in der Pfanne! Stellen Sie eine dickwandige Pfanne bei schwacher Hitze (eine gusseiserne Pfanne funktioniert). Die Pfanne gut erhitzen.
Schritt 2
Während die Pfanne aufheizt, die Karotten waschen und schälen. Schneiden Sie es in sehr kleine Streifen und dann in Würfel. Sie können es auf einer feinen Reibe reiben, wenn Sie diese Option mögen. Den Dill waschen und fein hacken.
Schritt 3
Butter in eine vorgeheizte Pfanne geben. Wenn die Butter geschmolzen ist, die Gewürze darin anbraten. Geben Sie dann nach einigen Sekunden den gesamten vorgemessenen Reis in die Pfanne. Brate es bei schwacher Hitze in Öl und Gewürzen an. Der Reis sollte golden werden.
Schritt 4
Wasser kochen. Nach etwa 7 Minuten, wenn der Reis dunkel wird, die gehackten Karotten und den Dill zum Reis geben. Salz. Gießen Sie kochendes Wasser über den Reis und schließen Sie den Deckel fest. Den Reis 16 Minuten köcheln lassen. Heben Sie die Abdeckung nicht an!
Schritt 5
Nach 16 Minuten ist der aromatische und buttrige Reis fertig. Den Reis mit einem Spatel umrühren und servieren. Getrennt gekochtes Gemüse ist eine großartige Ergänzung des Gerichts. Aber Sie können auf sie verzichten. Reis stellt sich heraus, lecke einfach deine Finger!
