Magst du Lasagne? Dann ist diese Suppe genau das Richtige für Sie! Nahrhaft, dickflüssig, mit einem reichen Geschmack nach italienischen Kräutern und Tomaten - ein wahrer Genuss!
Es ist notwendig
- Wir brauchen:
- 1. Rinderhackfleisch - 300 Gramm;
- 2. gehackte Tomaten im eigenen Saft - 400 Gramm;
- 3. Brühe - 750 Milliliter;
- 4.paste - 150 Gramm;
- 5. eine Zwiebel, mehrere Knoblauchzehen;
- 6. Karotten - 2 Stück;
- 7. Oregano - 1 Teelöffel;
- 8. Salz, Pfeffer, Lavrushka, Mozzarella, frisches Basilikum - für Amateure.
Anleitung
Schritt 1
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Frikadellen formen. In Pflanzenöl bräunlich braten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben, zusammen etwa sechs Minuten kochen.
Schritt 2
Die Karotten in einer separaten Pfanne anbraten. Es ist ratsam, die Karotten zu reiben, nicht zu schneiden. Karotten und Hackbällchen in einen Topf geben. Tomaten, Gewürze, Brühe, Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen, 40 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
Schritt 3
Nudeln zur Lasagne-Suppe geben, weich kochen. Gießen Sie die Suppe in Schüsseln. Den Mozzarella darüber hacken, zehn Minuten in den Ofen geben (Temperatur - 250 Grad). Mit frischem Basilikum servieren. Guten Appetit!
