Hier ist ein gutes Rezept für Kekse in Form von Ringen und Sternen. Es kann schön verpackt und Freunden präsentiert werden, oder Sie können es in einer geheimen Schachtel verstecken und sich jeden Tag mit Morgenkaffee und Keksen erfreuen.
Es ist notwendig
- Um Cookies zu erstellen, benötigen Sie:
- • 300 gr Mehl und 2 Eier - 1 pro Teig und 1 - zum Einfetten von Keksen,
- • 100 g gute dunkle Schokolade ohne Zusatzstoffe,
- • Puderzucker 100 gr und 150 gr Butter,
- • 2 EL. Schnaps (Amaretto oder etwas anderes),
- • etwas mehr Zucker und Blue Curasao Likör – für farbigen Zucker zu den Sternen,
- • und weitere Nüsse - zum Bestreuen von Ringen.
Anleitung
Schritt 1
In einer Schüssel Mehl, Puderzucker und Schokolade mischen, die zuvor gerieben wurden. Etwas kaltes Öl hinzufügen und mischen. Ei und Likör zum Teig geben.
Schritt 2
Rollen Sie den resultierenden Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank - lassen Sie den Teig ruhen und fester werden.
Schritt 3
Nach einer halben Stunde den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie ein Blatt Spezialpapier auf ein Backblech. Wir kneifen ein Stück Teig von der Kugel ab (ca. 2/3), rollen es zu einer halben Zentimeter dicken Schicht. Wir schneiden die Streifen. Die Dicke beträgt einen halben Zentimeter und die Länge beträgt 10 Zentimeter. Wir verflechten 2 Streifen und machen Ringe. Wir verteilen die Ringe auf einem Backblech.
Schritt 4
In einer Schüssel das Ei leicht schütteln und die Ringe damit einfetten. Top - mit gemahlenen Nüssen bestreuen (ich habe Mandeln). Wir backen die Ringe bei 200 Grad für 15 Minuten.
Schritt 5
Den restlichen Teig zu einer halben Zentimeter dicken Schicht ausrollen und die Sterne mit einem Ausstecher ausstechen. In einer Tasse 3 EL mischen. l. Zucker und 1 EL. l. blauer Likör. Wir verteilen die Sterne auf einem Backpapier, fetten sie mit einem Ei ein und bestreuen sie mit farbigem Zucker. Wir backen die Sterne bei 200 Grad für 7 Minuten.
