Traditionelle Suppe mit Hackfleisch und Pilzen ist perfekt für einen Esstisch. Es stellt sich ein köstlicher und sättigender erster Gang heraus, der den ganzen Arbeitstag Kraft und Kraft verleiht.
Es ist notwendig
- - Karotten 2 Stk.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Champignons 300 g;
- - Hackfleisch 300 g;
- - Kartoffeln 3 Stk.;
- - Dosenmais 3 EL. Löffel;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Lorbeerblätter;
- - Pflanzenfett;
- - Sauerrahm oder Mayonnaise;
- - Dillgrün.
Anleitung
Schritt 1
Die Karotten schälen und reiben. Du kannst die Karotten auch in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Dann das Gemüse in heißem Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 2
Die Champignons in Scheiben oder kleine Stücke schneiden. In Pflanzenöl anbraten. Auch das Hackfleisch separat in einer Pfanne anbraten.
Schritt 3
2 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann in kochendes Wasser legen. Nach 5 Minuten das gebratene Gemüse, die Pilze und das Hackfleisch hinzufügen. Die Suppe kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.
Schritt 4
Am Ende des Garvorgangs die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und Dosenmais und Lorbeerblätter hinzufügen.
