In der modernen Welt hat ein Mensch absolut keine Zeit, gesundes Essen zuzubereiten. Wenn Sie jedoch die kleinen kulinarischen Geheimnisse kennen, kann sich das Leben merklich ändern. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach in nur 10 Minuten einen wunderbaren Kartoffelauflauf zubereiten.
Kartoffelauflauf ist ein tolles Familienessen. Das Rezept ist sehr einfach, selbst ein Anfänger wird es beherrschen, und eine erfahrene Gastgeberin wird definitiv etwas Eigenes hinzufügen.
- mittelgroße Kartoffeln - 8-10 Stk.
- Sauerrahm 15% Fett - 1,5 Tassen
- Butter - ¼ Packung (du brauchst ca. 50 gr.)
- Ei - 2-3 Stk.
- frische Kräuter
- Salz und gemahlener Pfeffer
Kartoffeln müssen gewaschen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten werden. Eine Mikrowellenschüssel aus Glas großzügig mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben hineinlegen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer oder anderen Gewürzen bestreuen. Die Eier etwas schlagen, saure Sahne hinzufügen, gut mischen und die resultierende Masse über die Kartoffeln gießen. Stellen Sie das Gericht je nach Leistung 8 - 10 Minuten in die Mikrowelle. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Backofentür nicht öffnen, sondern den Auflauf einige Minuten stehen lassen. Das fertige Gericht mit gekochten gehackten Kräutern bestreuen. Für Liebhaber einer schönen Kruste können Sie den Auflauf mit etwas Käse bestreuen, der auf einer feinen Reibe gerieben wird. Das Gericht kann direkt in der Schüssel auf den Tisch gestellt oder portionsweise serviert werden.
