Shrimps sind unglaublich lecker und sehr einfach zuzubereiten. Für diejenigen, die eine Diät einhalten, ist ein interessanter gekochter Shrimps-Salat mit asiatischen Aromen geeignet. Dieses Gericht wird zu einer originellen Vorspeise und kann den festlichen Tisch abwechslungsreich gestalten.
Es ist notwendig
- - 500 g Garnelen;
- - Gurke;
- - grobes Meersalz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 120 ml Naturjoghurt oder Sauerrahm;
- - ein Esslöffel kalorienarme Mayonnaise;
- - Saft und Schale von 1 Limette;
- - ein Esslöffel Sesamsamen;
- - Petersilienblätter zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Gurke schälen, Kerne mit einem Löffel entfernen.
Schritt 2
Gurke in kleine Stücke schneiden, mit Salz bestreuen, umrühren und beiseite stellen.
Schritt 3
Wir werfen die geschälten Garnelen in kochendes Salzwasser, sobald das Wasser wieder kocht, nehmen Sie die Garnelen heraus, salzen und pfeffern Sie sie und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.
Schritt 4
Von der Limette die Schale entfernen und den Saft auspressen. In einer Schüssel Limettensaft, Naturjoghurt (Sauerrahm), Schale und Mayonnaise mischen.
Schritt 5
Gib die Gurke auf ein Papiertuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schritt 6
Die Sesamkörner in einer Pfanne goldbraun braten und mit Gurkenstücken mischen.
Schritt 7
Legen Sie die Garnelen auf einen Teller in einer Rutsche, gießen Sie die Sauce herum und bestreichen Sie die Gurken mit Sesam. Fertig ist ein leichter, leckerer und sehr gesunder Salat!
