Gnocchi sind kleine italienische Knödel, die normalerweise mit Saucen serviert werden. Die Suppe mit ihnen erweist sich als leicht und unglaublich lecker. Gnocchi werden meist zu Hause aus Wasser, Eiern und Mehl zubereitet. Sie können aber auch im Laden gekauft werden.
Es ist notwendig
- - 3 Hähnchenbrust;
- - 1 Zwiebel;
- - 8 Knoblauchzehen;
- - 3 EL. Olivenöl;
- - 1700 Milliliter Wasser oder Brühe;
- - Pfeffer und Salz nach Geschmack;
- - 200 Gramm Pesto-Sauce;
- - 1 Päckchen Gnocchi;
- - 3 Kirschtomaten.
Anleitung
Schritt 1
Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 180 Grad vor. Legen Sie das Huhn (Brüste) auf ein Backblech.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen, in vier gleich große Stücke schneiden und auf das Fleisch legen. Fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu.
Schritt 3
Olivenöl über das Huhn gießen, salzen und pfeffern.
Schritt 4
Das Backblech in den Ofen schieben und 40 Minuten backen. Das Fleisch abkühlen lassen, Knoblauch und Zwiebel entfernen.
Schritt 5
Verwenden Sie einen Mixer, um die Brühe, die gerösteten Zwiebeln und den Knoblauch zu kombinieren. Pesto-Sauce hinzufügen und glatt rühren. Es wird empfohlen, die Zutaten nach und nach zuzugeben.
Schritt 6
Wenn das Huhn abgekühlt ist, Haut und Knochen entfernen und hacken. Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Sauce hinzufügen. Alles mischen.
Schritt 7
Das Wasser zum Kochen bringen, die Gnocchi schwenken und kochen, bis sie schwimmen.
Schritt 8
Hähnchen auf Tellern anrichten, mit Brühe mit gekochten Gnocchi bedecken.
Schritt 9
Tomaten in Würfel schneiden und als Garnitur verwenden.
