Erdnüsse werden nach dem Volksglauben als Nuss bezeichnet. Aber das ist nicht so. Tatsächlich sind Erdnüsse Hülsenfrüchte, die eine ähnliche Wirkung auf den Körper haben.
Über die Zusammensetzung und Anwendung von Erdnüssen
Erdnüsse sind seit langem für ihren hellen Geschmack und ihre erstaunliche Kompatibilität mit einer Vielzahl von Produkten bekannt. Es wird in Salaten, Backwaren verwendet, Halva wird daraus hergestellt und als eigenständiger Snack verwendet. Bei einem ausreichend hohen Kaloriengehalt (über 540 kcal pro 100 g) energetisieren und nähren Erdnüsse den Körper mit den „richtigen“Fetten.
Erdnüsse können Erdnüsse genannt werden. Es wird sogar bei der Herstellung von Kunstwolle und Seife verwendet.
Erdnüsse enthalten die Vitamine A, D, E, PP und Gruppe B. Außerdem enthält sie Linol- und Folsäure, viel Eiweiß und ist komplett cholesterinfrei.
Die Vorteile von Erdnüssen
Erdnüsse senken den Blutzuckerspiegel und sind nützlich für Diabetiker. Die positiven Eigenschaften von Erdnüssen liegen auch in der Fähigkeit, das Herzsystem zu stärken und den Blutdruck dank des enthaltenen Magnesiums zu senken. Einfach ungesättigte Fette in Erdnüssen schützen vor Herzinfarkten.
Die in Erdnüssen enthaltene Aminosäure Tryptophan stimuliert die Produktion von Serotonin. Als Ergebnis bewahren Erdnüsse Sie vor Depressionen, bekämpfen erfolgreich Erkältungen und stärken die Immunität. Es beruhigt auch das Nervensystem, lindert Angstzustände.
Erdnussvitamine erhöhen die Konzentration und verbessern die Gehirnaktivität. Ballaststoffe helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, verbessern die Verdauung. Und auch mit Eisen angereicherte Erdnüsse verbessern die Blutqualität.
Zu den wohltuenden Eigenschaften von Erdnüssen gehört ohne Zweifel die Fähigkeit, die Entwicklung von Tumoren zu hemmen und den hormonellen Zustand des Körpers in Ordnung zu bringen.
Es ist kein Zufall, dass gesalzene Erdnüsse zu Bier serviert werden. Sehr nahrhaft, lindert Vergiftungen und Salz verhindert Austrocknung.
Ein besonderer „Trumpf“der Erdnüsse ist Folsäure. Sie ist es, die hilft, Unfruchtbarkeit zu heilen und die Entwicklung angeborener Pathologien beim ungeborenen Baby zu verhindern. In der Kosmetik werden Erdnüsse selten und oft als Ölquelle verwendet, auf deren Grundlage Masken und Packungen für raue Haut hergestellt werden.
Erdnuss Schaden
Wir dürfen die spezifischen Eigenschaften der "Nuss" nicht vergessen, die nicht von jedem vertragen werden. So kann beispielsweise ein hoher Kaloriengehalt den Stoffwechsel erheblich beeinträchtigen und eine giftige Schale Allergien auslösen. Daher werden Erdnüsse vor dem Verzehr geröstet und geschält.
Generell sind Erdnüsse der wichtigste Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und versorgen den Körper in vernünftigen Mengen mit unersetzlichen Bestandteilen.
