Brokkolikohl ist eines der optimalen diätetischen Lebensmittel und ein gesundes Gemüse, das Sie jeden Tag sicher essen können. Wenn Sie lernen, Brokkoli richtig zuzubereiten, können Sie einen vollständigen Satz an Vitaminen (U, A, C, B) und einzigartigen Spurenelementen erhalten. Die regelmäßige Aufnahme von Brokkoli in die Ernährung trägt dazu bei, die Gesundheit zu erhalten und das Hautbild für lange Zeit zu verbessern.
Es ist notwendig
- –170 g frischer Brokkoli;
- –2 g getrockneter Oregano;
- -Sojasauce;
- - Oliven- oder Erdnussöl;
- -2 Eier.
Anleitung
Schritt 1
Den Kohl gründlich von äußeren Verunreinigungen reinigen und in Blütenstände teilen. Der Stumpf muss beschnitten und entsorgt werden. Legen Sie die Blütenstände in eine separate tiefe Schüssel.
Schritt 2
Gießen Sie Öl in eine Pfanne und fügen Sie Brokkoli hinzu, braten Sie etwas bei mittlerer Hitze. Dann Sojasauce dazugeben, ca. 7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Die Eier separat in einer Tasse verquirlen und über den Kohl gießen.
Schritt 4
Sofort mit kräftigen Bewegungen umrühren, damit sich die Eimasse gleichmäßig zwischen den Blütenständen verteilt. Mit einem Deckel fest abdecken und 3-6 Minuten warten, bis der Kohl gut gedämpft ist. Zum Schluss Oregano darüberstreuen.
